Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kalsiyum kaynağı, lifsiz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bahçıvan Dil Peyniri (28 g) 81 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 5.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 196 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
81
KCAL / 28G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 33% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 182 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 14 g | 41 kcal |
| ½ adet (yarım) | 14 g | 41 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 40 g | 116 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bahçıvan dil peyniri, lif lif ayrılabilen yapısıyla öne çıkan Türk tipi bir peynirdir; mozzarella ise genellikle daha nemli ve yumuşak dokusuyla bilinir. İkisi de uzayabilir, ancak tariflerde birbirinin tamamen aynısı gibi sonuç vermez.
Bahçıvan dil peyniri soğuk olarak, liflerine ayrılıp doğrudan yenebilir. Kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle; ara öğünde ise tek başına tüketebilirsiniz. Pişirmek şart değildir.
Bahçıvan dil peyniri, süt pıhtısının işlenip yoğrularak uzayan lifli bir yapıya getirildiği işlenmiş bir peynir çeşididir. Bu işlem, peyniri şeritler halinde ayırmayı mümkün kılar; ürün ultra işlenmiş bir peynir ürünüyle aynı şey değildir.
Evet, Bahçıvan dil peyniri ısıyla yumuşayıp erir; ancak erimiş dokusu mozzarella gibi her tarifte aynı sonucu vermeyebilir. Üzerine koyacağınız yemeğe pişmenin sonlarına doğru eklemek, fazla kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, Bahçıvan dil peyniri tostta kullanılabilir. Peyniri ince şeritlere ayırıp ekmeğin arasına koyun; kaşar kadar eşit ve yoğun bir erime beklemeyin, çünkü lifli dokusu ısınınca da belirgin kalabilir.
Bahçıvan dil peynirinin yüzeyindeki tuzu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip ardından süzebilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak peynirin dokusunu ve tadını zayıflatabileceğinden, önce küçük bir parçayla deneyin.
Bahçıvan dil peynirini açtıktan sonra hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak ve peyniri oda sıcaklığında uzun süre bırakmamak, kokusunun ve dokusunun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Evet, Bahçıvan dil peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kırılgan veya kuru olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra tek başına yemek yerine sıcak tariflerde kullanın.
Evet, Bahçıvan dil peyniri börekte kullanılabilir. Liflerini ayırıp iç harca ekleyin; peynirin kendi tuzu olabileceğinden harcı tatmadan ekstra tuz koymayın. Daha dengeli bir iç için maydanozla da karıştırabilirsiniz.
Bahçıvan dil peynirinde belirgin ekşi veya rahatsız edici koku, yapışkanlaşma ya da küf görülmesi bozulma işaretidir. Bu belirtiler varsa tadına bakmadan atın; küflü kısmı kesip kalanını yemek güvenli bir çözüm değildir.
Vitaminler
B12
0.31µg · 13% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
A Vitamini
50.4µg · 6% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
196mg · 20% GDV
Fosfor
134mg · 19% GDV
Sodyum
182mg · 8% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bahçıvan Dil Peyniri, Türk mutfağında bilinen dil peynirinin tel tel ayrılabilen, yumuşak ve esnek yapılı bir çeşididir. Hafif tuzlu, sütlü tadı ve lifli dokusu sayesinde sade yenebilir; kahvaltı sofralarında, ara öğünde ya da çayın yanında sıkça tercih edilir. İsterseniz şeritlerine ayırıp ekmekle, domates ve zeytinle servis edebilirsiniz.
Protein bakımından zengindir; 100 gramında 24 gram protein bulunur ve karbonhidratı düşüktür. Daha hafif bir tabak için yanında taze sebzeler sunabilir, tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketirken porsiyonu göz önünde bulundurabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.