Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan aromatik sos; enerji ve tekli doymamış yağ açısından zengindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Baharatlı Zeytinyağı Sosu (14 g) 111 kaloridir. 100 gramında 795 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 12.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
111
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.83 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 111 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 223 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 239 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 477 kcal |
| 100 g | 100 g | 795 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 216 g | 1717 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 795 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı zeytinyağı sosu, zeytinyağını seçtiğiniz baharatlarla karıştırarak yapılır. Pul biber, kekik, kimyon ve karabiber sık kullanılan seçeneklerdir; baharatları yağa ekleyip kısa süre bekletmeniz aromaların karışmasına yardımcı olur.
Baharatlı zeytinyağı sosuna kekik, pul biber, karabiber, kimyon veya kırmızı toz biber koyabilirsiniz. Sabit bir karışımı yoktur; daha acı bir sos için pul biberi, daha otsu bir aroma için kekiği öne çıkarın.
Baharatlı zeytinyağı sosu ekmek banmak, ızgara sebzelerin üzerine gezdirmek veya meze sofralarında sunmak için uygundur. Türkiye’de kahvaltıda ekmekle servis edebilir, çorba ve bakliyat yemeklerine de servis öncesinde az miktarda ekleyebilirsiniz.
Baharatlı zeytinyağı sosu her zaman acı değildir; acılığı içindeki pul biber veya acı biber miktarına bağlıdır. Acı sevmiyorsanız pul biber kullanmayın ya da tatlı kırmızı biber, kekik ve karabiberle aroma verin.
Evet, baharatlı zeytinyağı sosunu salatanın üzerine gezdirebilirsiniz. Yağ ve baharatlar tek başına yoğun gelebileceğinden limon suyu veya sirkeyle karıştırıp salataya azar azar ekleyin.
Evet, baharatlı zeytinyağı sosu et veya tavuğu marine etmekte kullanılabilir. Yiyeceğin her tarafını ince bir tabakayla kaplayıp buzdolabında bekletin; çiğ etle temas etmiş sosu pişirmeden yeniden servis etmeyin.
Baharatlı zeytinyağı sosunu temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde taze sarımsak veya taze ot varsa oda sıcaklığında bırakmayın; kullanırken temiz bir kaşık alın ve kabı yeniden soğutun.
Ev yapımı baharatlı zeytinyağı sosunu buzdolabında tutup birkaç gün içinde tüketin; taze sarımsak veya ot eklediyseniz dört günü aşmayın. Hazır alınan sosun saklama süresi için ürünün üzerindeki tarih ve talimatları izleyin.
Evet, baharatlı zeytinyağı sosuyla kısık veya orta ateşte yemek pişirebilirsiniz. Ancak baharatlar yüksek ısıda yanıp acılaşabilir; sosu kızgın tavaya dökmek yerine pişirmenin sonuna doğru eklemek veya yemeğin üzerine gezdirmek daha uygundur.
Baharatlı zeytinyağı sosu, zeytinyağı yoğun bir enerji kaynağı olduğu için büyük miktarlarda tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Ekmek banarken ya da yemeğe eklerken miktarı göz önünde bulundurun; baharatlar sosun yağ içeriğini azaltmaz.
Vitaminler
E Vitamini
1.75mg · 12% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Folat
0.56µg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
Demir
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı zeytinyağı sosu, zeytinyağına çeşitli baharatlar ve kimi zaman kuru otlar eklenerek hazırlanan aromatik bir çeşnidir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; kullanılan baharatlara göre tadı değişir. Ekmek banmak, salata ve sebzeleri tatlandırmak ya da pişmiş yemeklerin üzerine gezdirmek için kullanılır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çorba veya ızgara yanında, meze sofralarında ve iftarda küçük miktarlarda sunabilirsiniz. Zeytinyağının yumuşak, meyvemsi tadına baharatların sıcaklığı eşlik eder. Enerjisi yüksektir ve 100 gramında 87,8 gram yağ bulunur; bu nedenle azı bile yemeğe belirgin aroma verir. Daha hafif bir kullanım için tabağa ölçülü dökün, limon suyu veya sirkeyle dengeleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 10.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.