Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Baharat ve yağla hazırlanmış patates; karbonhidrat bakımından zengin, yağ içeriği eklenen yağa göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Baharatlı yağlı patates (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 11.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 6% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 25 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 83 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 413 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı yağlı patates, doğranmış patateslerin yağ ve baharatlarla harmanlanıp fırında ya da tavada pişirilmesiyle yapılır. Patatesleri eşit büyüklükte kesmek, hepsinin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Baharatlı yağlı patatesin dışını çıtır yapmak için patatesleri tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yayın ve pişirirken arada çevirin. Tepsiyi fazla doldurmak buhar oluşturup patatesleri yumuşatır.
Baharatlı yağlı patatese en sık kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve sarımsak eklenir. Pul biberle acılaştırabilir, kimyonla daha belirgin ve sıcak bir aroma verebilirsiniz.
Hayır, baharatlı yağlı patatesi fırına koymadan önce haşlamak şart değildir. Ön haşlama içinin daha yumuşak olmasına yardımcı olur; ancak patatesleri süzüp iyice kurulamazsanız dışları çıtırlaşmaz.
Baharatlı yağlı patates genellikle tepsi kalabalık olduğunda veya patatesler ıslak bırakıldığında yumuşak kalır. Patatesleri kurulayıp tek kat halinde pişirin; yağı da yüzeylerini incece kaplayacak kadar kullanın.
Evet, baharatlı yağlı patates airfryer’da yapılabilir. Patatesleri az yağ ve baharatla harmanlayıp sepeti aşırı doldurmayın; pişirme sırasında sepeti sallamak parçaların daha eşit kızarmasını sağlar.
Hayır, baharatlı yağlı patates yaparken kabuğu soymak zorunda değilsiniz. Kabuğuyla pişirecekseniz patatesleri akan su altında iyice ovalayıp temizleyin ve doğramadan önce kurulayın.
Baharatlı yağlı patatesin yanına yoğurtlu bir sos, salata veya ızgara sebzeler yakışır. Ana yemek olarak servis edecekseniz baklagil köftesi ya da fırında sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Baharatlı yağlı patates buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Saklamadan önce soğumasını bekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Baharatlı yağlı patatesi çıtırlığını koruması için fırında veya airfryer’da yeniden ısıtın. Mikrodalga daha hızlıdır, ancak patateslerin yumuşamasına yol açabilir.
Vitaminler
B6
0.38mg · 22% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
600mg · 18% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı yağlı patates, patateslerin yağ ve baharatlarla harmanlanıp fırında pişirilmesi ya da tavada kızartılmasıyla hazırlanan sade bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye özgü değildir; kullanılan baharatlar ve pişirme yöntemi evden eve değişir. Dışı kızarıp hafif çıtır, içi yumuşak olabilir; kimyon, pul biber veya kekik gibi tatlarla sofraya gelir.
Türkiye’de et ve tavuk yemeklerinin yanında sıcak garnitür olarak sunabilir, yoğurtla ya da salatayla tamamlayabilirsiniz. Kahvaltıda da tercih edilebilir; ancak yağ miktarı arttıkça yemek daha doyurucu ve ağır olur. Patates karbonhidrat ağırlıklıdır, yağ içeriği ise eklenen yağa bağlıdır. Daha hafif bir tabak için ölçülü yağ kullanıp fırında pişirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.