1 yemek kaşığı (orta) Baharatlı yağ (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Baharatlı yağ Nedir?

Baharatlı yağ, sıvı yağın pul biber ve benzeri kuru baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanan, yemeklere son dokunuş olarak kullanılan bir çeşnidir. Evde baharatlar yağda kısa süre ısıtılarak ya da yağın içinde bekletilerek yapılabilir; rengi ve acılığı kullanılan baharatlara göre değişir.

Parlak, yağlı dokusu ve belirgin baharat aromasıyla mercimek çorbasına, mantıya, yumurtaya veya közlenmiş sebzelere az miktarda gezdirilebilir; sofrada ekmek banmak için de sunulur. Besin değerinin neredeyse tamamı yağdan gelir, bu nedenle aroması güçlü olsa da porsiyonu küçük tutmak kolaydır. Siz sade yemeklere lezzet katmak için kullanabilir, daha hafif bir sonuç için tabağa servis ederken ölçülüce ekleyebilirsiniz.

Baharatlı yağ Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

884

KCAL / 100G

Karbonhidrat

0.8g

· 0% GDV

Protein

0.3g

· 1% GDV

Yağ

100g

· 128% GDV

Lif

0.2g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%

Baharatlı yağ Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

12mg · 80% GDV

K Vitamini

60µg · 50% GDV

0.01mg · 1% GDV

Mineraller

Kalsiyum

5mg · 1% GDV

Demir

0mg · 0% GDV

Magnezyum

2mg · 0% GDV

Çinko

0mg · 0% GDV

Baharatlı yağ Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

1/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Baharatlı yağ Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Baharatlı yağ Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:

🚶

219dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

90dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

120dk

Bisiklet

🏊

103dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Baharatlı yağ İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Baharatlı yağ Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Baharatlı yağ Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Baharatlı yağ Yağ Değerleri

DOYMUŞ

14g

TEKLİ DOYMAMIŞ

73g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

10.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.9:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).

Baharatlı yağ ile Karşılaştır

🫙vs🧈

Baharatlı yağ vs Tereyağı100 g'da 167 kalori fazla

→🫙vs🫒

Baharatlı yağ vs Zeytinyağı100 g'da aynı kalori

→🫙vs💊

Baharatlı yağ vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 16 kalori az

→🫙vs🥥

Baharatlı yağ vs Hindistan cevizi yağı100 g'da 22 kalori fazla

→

Baharatlı yağ Gibi Besinler

🧈

Tereyağı

717 kcal

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

🛢️

MCT Yağı

860 kcal

Baharatlı yağ Hakkında Sık Sorulan Sorular

Baharatlı yağ nedir?

Baharatlı yağ, bitkisel yağa aroma vermek için baharatların eklendiği bir çeşnidir. İçeriği tarife göre değişir; pul biber, karabiber, kekik veya kimyon gibi baharatlarla hazırlanabilir.

Baharatlı yağ evde nasıl yapılır?

Baharatlı yağ, baharatları hafifçe ısıtılmış yağa ekleyip aromasını yağa geçirmesiyle hazırlanır. Yağı tüttürmeyin; baharatların yanmasını önlemek için kısık ateş kullanın ve karışımı temiz, kuru bir kaba aktarın.

Baharatlı yağ hangi yemeklerde kullanılır?

Baharatlı yağ; çorba, pilav, makarna, salata ve sebze yemeklerine aroma katmak için kullanılabilir. Türkiye’de mantı veya mercimek çorbasının üzerine gezdirilebilir; tadı yoğun olduğu için azar azar eklemek iyi olur.

Baharatlı yağ yaparken hangi yağ kullanılır?

Baharatlı yağ için zeytinyağı, ayçiçek yağı veya kanola yağı kullanılabilir. Zeytinyağı daha belirgin bir tat verir; nötr aromalı yağlar ise eklenen baharatların lezzetini öne çıkarır.

Baharatlı yağ acı mıdır?

Baharatlı yağın acılığı içindeki baharatlara bağlıdır. Pul biber veya acı biberle hazırlananı yakıcı olabilir; kekik, kimyon ya da tatlı toz biber kullanılan tarifler ise acı olmadan aromalıdır.

Baharatlı yağ pişirirken mi, servis ederken mi kullanılır?

Baharatlı yağ hem pişirme sırasında hem de servis öncesinde kullanılabilir. Baharat parçaları yüksek ısıda çabuk yanabileceğinden, özellikle yoğun aromalı yağı yemeğin üzerine pişirme sonunda gezdirmek lezzetini korur.

Baharatlı yağ nasıl saklanır, ne kadar dayanır?

Baharatlı yağı temiz, kuru ve kapalı bir kapta; serin, karanlık bir yerde saklayın. Taze sarımsak veya taze ot içeren ev yapımı yağları buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin; bozulma belirtisi varsa kullanmayın.

Baharatlı yağ ile acı biber yağı aynı şey midir?

Hayır, baharatlı yağ daha geniş bir çeşnidir; acı biber yağı onun yalnızca biberle hazırlanan türlerinden biridir. Baharatlı yağda acı biber bulunmayabilir; kekik, kimyon veya başka baharatlar kullanılabilir.

Baharatlı yağ kahvaltıda nasıl kullanılır?

Baharatlı yağ, kahvaltıda ekmeğe az miktarda sürülebilir veya yumurta ve peynirin üzerine gezdirilebilir. Acılığı ve tuz içeriği tarife göre değiştiğinden, önce küçük bir miktarla deneyin.

Baharatlı yağ kilo aldırır mı?

Baharatlı yağ, yağ ağırlıklı olduğu için küçük bir miktarı bile yemeğin enerji içeriğini belirgin biçimde artırabilir. Kilo kontrolü hedefliyorsanız şişeden doğrudan dökmek yerine ölçülü bir kaşıkla ekleyin.

Baharatlı yağ hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026