Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Baharatlı, enerji veren tahıl
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Baharatlı uzun taneli pirinç (158 g) 205 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 158 g
205
KCAL / 158G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 158 g | 205 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 16 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 40 g | 52 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 260 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 237 g | 308 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 316 g | 411 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı uzun taneli pirinç, uzun taneli pirincin baharatlarla lezzetlendirilerek pişirilmiş hâlidir. Kullanılan baharatlar tarife göre değişir; bu nedenle her çeşidin acılık düzeyi ve aroması aynı değildir.
Baharatlı uzun taneli pirinç, genellikle önce yağda kısa süre çevrilip ardından sıcak su veya et suyuyla pişirilir. Sıvı miktarı ve pişirme süresi pirincin türüne ve tarifinize göre değişir; tane tane olması için piştikten sonra dinlendirin.
Baharatlı uzun taneli pirincin tane tane olması için pirinci nişastası azalana kadar yıkayın, pişirirken fazla karıştırmayın ve suyu ölçülü ekleyin. Piştikten sonra kapağı kapalı şekilde birkaç dakika dinlendirip çatalla havalandırın.
Baharatlı uzun taneli pirinçte kimyon, karabiber, zerdeçal, tarçın veya pul biber kullanılabilir. Hepsi her tarifte bulunmaz; baharatları az miktarda ekleyip tadına bakmak, pirincin aromasını ve acılığını daha kolay ayarlamanızı sağlar.
Evet, baharatlı uzun taneli pirinci pişirmeden önce yıkamak tanelerin üzerindeki fazla nişastayı uzaklaştırmaya yardımcı olur. Pirinci su berraklaşana kadar nazikçe durulayın ve baharatların lezzetini korumak için pişirmeden önce iyice süzün.
Evet, baharatlı uzun taneli pirinç basmatiyle yapılabilir. Basmati kendine özgü kokulu ve ince taneli bir sonuç verir; su miktarı ve pişirme süresini paketteki basmati talimatlarına göre ayarlayın.
Baharatlı uzun taneli pirincin acılığını azaltmak için pul biberi veya acı biberi tariften çıkarın ya da miktarını düşürün. Pişmiş pirinç fazla acı olduysa, sade pişmiş pirinçle karıştırmak acılığı porsiyon başına azaltır.
Baharatlı uzun taneli pirinç de pilav gibi pişirilip servis edilebilir; temel farkı baharatlarla lezzetlendirilmesidir. Türk usulü sade pirinç pilavında çoğunlukla tereyağı veya sıvı yağ öne çıkarken, bu tarifte baharat aroması belirgindir.
Artan baharatlı uzun taneli pirinci soğuduktan sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Pirinci oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Baharatlı uzun taneli pirinç, ızgara sebze, tavuk, balık veya baklagil yemeklerinin yanında servis edilebilir. Baharatı yoğunsa cacık ya da sade yoğurt gibi serinletici eşlikçiler tabağın lezzetini dengeler.
Vitaminler
Folat
91.64µg · 23% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
Sodyum
7.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (158 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı uzun taneli pirinç, tane tane kalmasıyla bilinen uzun taneli pirincin baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan bir pilav çeşididir. Belirli bir yöreye ait tek bir tarifi yoktur; kullanılan baharatlar ve pişirme usulü mutfağa ve evin alışkanlıklarına göre değişebilir. Baharatlı olması mutlaka acı olduğu anlamına gelmez.
Kokulu, hafif baharatlı ve tane tane dokusuyla ana yemeklerin yanında servis edilir; etli, sebzeli ya da bakliyatlı yemeklerle iyi gider. Türkiye’de sofrada sade pilav gibi değerlendirilebilir, yanında yoğurt veya salatayla tamamlanabilir. Karbonhidrat ağırlıklı, enerji veren bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.