Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Baharatlı sahanda yumurta 196 kaloridir. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 15.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
196
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 98 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (büyük) | 130 g | 255 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı sahanda yumurta için pul biber ve karabiber sık kullanılan seçeneklerdir. Kekik, kimyon veya tatlı toz biber de ekleyebilirsiniz; baharatları az miktarda kullanıp pişirirken tadına göre artırın.
Baharatlı sahanda yumurta, yağ kızdıktan sonra yumurtaların tavaya kırılıp baharatlarla pişirilmesiyle yapılır. Tavanın ısısını orta-düşük tutun; beyazlar pişip sarılar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
Baharatlı sahanda yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için yumurtayı fazla pişirmeyin. Beyazı toparlanınca tavayı ocaktan alın; altı hâlâ hızlı pişiyorsa tavayı kısa süreliğine ocaktan çekin.
Baharatlı sahanda yumurtanın yapışmaması için temiz tavayı önce ısıtın, ardından yağ ekleyip yumurtaları kırın. Orta-düşük ateş kullanmak hem yumurtanın tabana tutunmasını hem de baharatların yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, baharatlı sahanda yumurtaya domates veya soğan eklenebilir. Soğanı ve doğranmış domatesi önce tavada yumuşatıp suyunu çektirin, ardından yumurtaları kırın; böylece yumurtanın altı sulanmaz.
Baharatlı sahanda yumurta kahvaltıda ekmek, zeytin, peynir ve söğüş sebzelerle iyi gider. Ekmek sarıya banmak için kullanılır; yanında çay da Türkiye’de yaygın bir kahvaltı tercihidir.
Baharatlı sahanda yumurtada yumurtalar tavaya bütün hâlde kırılır ve sarıları genellikle ayrı kalır. Menemende ise yumurta domates ve biberle karıştırılarak pişirilir; baharatlı sahanda yumurtada sebze kullanmak şart değildir.
Evet, baharatlı sahanda yumurta acı biber olmadan da yapılır. Pul biber yerine karabiber, kekik veya tatlı toz biber kullanın; bu seçenekler yemeğe baharat aroması verir ama acılığını artırmaz.
Evet, baharatlı sahanda yumurta çocuklara sunulabilir; acı pul biberi çıkarıp baharatı hafif tutun. Küçük çocuklarda yumurtayı beyazı ve sarısı iyice pişecek şekilde hazırlamak daha güvenlidir.
Artan baharatlı sahanda yumurtayı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; sarısı yeniden akışkan kalmayabilir.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
Biotin
19µg · 63% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
B5
1.45mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Çinko
1.25mg · 11% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı sahanda yumurta, yumurtaların tavada az yağla pişirilip pul biber, karabiber veya sevilen başka baharatlarla tatlandırıldığı pratik bir ev yemeğidir. Sarısı akışkan kalacak şekilde pişirilebilir; baharatı damak zevkinize göre ayarlarsınız.
Türkiye’de özellikle kahvaltı sofrasında, yanında ekmek, peynir, zeytin ve çayla sunulur; tek başına hızlı bir öğün olarak da tercih edilir. Protein ve B12 vitamini sağlar; 100 gramında 13,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına domates, biber veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.