Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Baharatlı mercimek köftesi Kaç Kalori?
Kırmızı mercimek, ince bulgur, baharat, soğan ve genellikle zeytinyağıyla hazırlanan, etsiz köfte.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Baharatlı mercimek köftesi (150 g) 246 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 36.8 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 6.8 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Baharatlı mercimek köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
246
KCAL / 150G
Karbonhidrat
36.8g
· 13% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 17% · Yağ 24%
Baharatlı mercimek köftesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 36.8 g | 13% |
| Lif | 7.8 g | 28% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Baharatlı mercimek köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 246 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 49 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 66 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 197 kcal |
| 5 adet (orta) | 175 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 361 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı mercimek köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Baharatlı mercimek köftesi nasıl yapılır?
Baharatlı mercimek köftesi, kırmızı mercimek haşlanıp ince bulgurla şişirildikten sonra kavrulmuş soğan, zeytinyağı ve baharatlarla yoğrularak yapılır. Karışım şekil vermeye uygun kıvama gelince maydanoz ve taze soğan eklenir.
Baharatlı mercimek köftesi neden dağılır?
Baharatlı mercimek köftesi genellikle karışım fazla suluysa veya bulgur yeterince şişmediyse dağılır. Şekil vermeden önce karışımı dinlendirin; hâlâ gevşekse az miktarda ince bulgur ekleyip yeniden bekletin.
Baharatlı mercimek köftesi için hangi bulgur kullanılır?
Baharatlı mercimek köftesi için pilavlık değil, ince köftelik bulgur kullanılır. İnce taneler sıcak mercimeğin nemini çekerek karışımın yoğrulmasını ve köftelerin biçimini korumasını sağlar.
Baharatlı mercimek köftesi ile kısır arasındaki fark nedir?
Baharatlı mercimek köftesinde haşlanmış kırmızı mercimek ve ince bulgur birlikte kullanılır; kısırın temel malzemesi ise bulgurdur. Mercimek köftesi elde şekillendirilip çoğunlukla marul yapraklarıyla servis edilir.
Baharatlı mercimek köftesi neyle servis edilir?
Baharatlı mercimek köftesi genellikle marul yaprakları, limon ve taze yeşilliklerle servis edilir. Marula sarıp limon sıkabilir; yanına ayran veya çay ekleyerek hafif bir öğün ya da ikram hazırlayabilirsiniz.
Baharatlı mercimek köftesi acı olur mu?
Baharatlı mercimek köftesi mutlaka acı olmaz; acılık kullanılan pul biber veya isot miktarına bağlıdır. Ev yapımında baharatı damak tadınıza göre ayarlayabilir, acı biberi azaltıp kimyon ve karabiberle aroma verebilirsiniz.
Baharatlı mercimek köftesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Baharatlı mercimek köftesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Tazeliğini daha iyi koruması için marul ve limonla önceden birleştirmeyin; servis edeceğiniz zaman yanına ekleyin.
Baharatlı mercimek köftesi dondurulur mu?
Evet, baharatlı mercimek köftesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde taze otların dokusu yumuşayabilir. Mümkünse maydanoz ve taze soğan eklemeden dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp servis öncesi otları karıştırın.
Baharatlı mercimek köftesi kilo aldırır mı?
Baharatlı mercimek köftesi tek başına kilo aldırmaz; porsiyon büyüklüğü ve gün içindeki toplam beslenme önemlidir. Bulgur ve mercimek içerdiğinden doyurucu bir seçenektir; yanında ekmek ve yüksek kalorili sosları artırmamaya dikkat edebilirsiniz.
Baharatlı mercimek köftesi sıcak mı, soğuk mu yenir?
Baharatlı mercimek köftesi genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında yenir, sıcak servis edilmesi beklenmez. Şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirmek köftelerin toparlanmasına ve servisinin kolaylaşmasına yardımcı olur.
Baharatlı mercimek köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
112.5µg · 28% GDV
K Vitamini
22.5µg · 19% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
E Vitamini
1.65mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Baharatlı mercimek köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Baharatlı mercimek köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı mercimek köftesi Nedir?
Baharatlı mercimek köftesi, haşlanmış kırmızı mercimeğin ince bulgur, soğan, baharat ve genellikle zeytinyağıyla yoğrulup elde şekillendirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev sofralarında ve özellikle kalabalık çay davetlerinde sıkça yapılan, etsiz bir yemektir.
Yumuşak, hafif taneli dokusu; kimyon, pul biber ve limonla belirginleşen baharatlı-ekşimsi tadıyla öne çıkar. Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, marul yapraklarına sarılarak; yanında limon, maydanoz ve çayla sunulur. Mercimek ve bulgur sayesinde bitkisel protein ve lif sağlar, aynı zamanda karbonhidratı da belirgindir. Hafif bir öğün için bol yeşillikle servis edebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Baharatlı mercimek köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Baharatlı mercimek köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Baharatlı mercimek köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Baharatlı mercimek köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Baharatlı mercimek köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Baharatlı mercimek köftesi ile Karşılaştır
Baharatlı mercimek köftesi Gibi Besinler
Baharatlı mercimek köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.