Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
Magnezyum ve bakır kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Baharatlı Kavrulmuş Kaju (28 g) 161 kaloridir. 100 gramında 574 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 13 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
161
KCAL / 28G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 10% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 52 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 18 g | 103 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 161 kcal |
| 0.25 su bardağı (büyük) | 34 g | 195 kcal |
| 1 paket (büyük) | 40 g | 230 kcal |
| ½ su bardağı (çok büyük) | 68 g | 390 kcal |
| 100 g | 100 g | 574 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 574 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, baharatlı kavrulmuş kaju besleyici bir atıştırmalık olabilir; kaju magnezyum ve bakır sağlar. Ancak çeşidine göre eklenen tuz, yağ veya şeker miktarı değişebilir, bu yüzden sade içerikli olanları seçip porsiyonu ölçülü tutun.
Baharatlı kavrulmuş kaju, çiğ kajunun ısıyla kavrulup baharatlarla tatlandırılmış hâlidir. Kavurma çıtırlığını ve aromasını değiştirir; baharat karışımına bağlı olarak tuz, yağ veya başka malzemeler de eklenebilir.
Baharatlı kavrulmuş kaju yapmak için kajuları az miktarda yağ ve seçtiğiniz baharatlarla harmanlayıp fırında ara sıra karıştırarak kavurun. Baharatların yanmaması için son aşamada ekleyebilir, tuzu da tadına baktıktan sonra ayarlayabilirsiniz.
Baharatlı kavrulmuş kajuyu hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; sıcak ve ışık alan ortamlar ise kajunun yağlarının daha çabuk bayatlamasına yol açabilir.
Baharatlı kavrulmuş kaju, paketi açıldıktan sonra da hava almayan kapta saklanırsa çıtırlığını daha uzun süre korur. Kesin süre ambalaja ve saklama koşullarına bağlıdır; acılaşmış koku veya tat fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, baharatlı kavrulmuş kajuyu dondurabilirsiniz. Nem ve koku geçişini önlemek için hava geçirmez bir dondurucu kabı kullanın; çözdürürken kapalı tutun ki kajuların üzerinde yoğuşma oluşup yumuşamaları önlensin.
Hayır, hazır baharatlı kavrulmuş kaju yıkanmaz. Su, kavrulmuş yüzeyi yumuşatıp baharatın dökülmesine neden olabilir; paketten çıkarıp doğrudan tüketin. Evde hazırlıyorsanız yıkama sonrası kajuları tamamen kurutmadan kavurmayın.
Baharatlı kavrulmuş kaju, içeriğinde ilave şeker bulunmayan türlerde kan şekerini hızla yükselten bir atıştırmalık olmayabilir; yine de porsiyon ve baharat karışımındaki şeker önemlidir. Diyabetiniz varsa kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Baharat, baharatlı kavrulmuş kajuya genellikle çok az yağla daha iyi tutunur. Kajular tamamen soğuduktan sonra baharat eklemek veya yüzeyleri kuru bırakmak, karışımın dökülmesine neden olabilir; harmanlamayı kavurma sıcakken yapın.
Baharatlı kavrulmuş kaju bayatladığında çıtırlığını kaybedebilir, yağlı veya acımsı kokabilir ve tadı değişebilir. Koku ya da tat belirgin biçimde bozulmuşsa, baharatı normal görünse bile tüketmeyin.
Vitaminler
Biotin
5.43µg · 18% GDV
K Vitamini
9.55µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.62mg · 69% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı kavrulmuş kaju, kaju ağacının yenilebilir tohumlarının kavrulup baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Baharat karışımı tarife göre değişir; kajunun kendine özgü hafif tatlı tadı kavrulunca daha belirginleşir. Dışı gevrek, içi ise çoğu kuruyemişe göre daha yumuşak ve dolgun kalır.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak, misafir sofralarında ya da meze tabağında sunabilirsiniz. Yağ ve protein bakımından yoğun, ayrıca magnezyum ve bakır kaynağıdır; bu yüzden küçük bir avuç genellikle yeterli olur. Daha hafif bir ara öğün için tuzsuz kuruyemiş veya taze sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Omega 6:3 oranı 109:1
İdeal 4:1 üzerinde (109:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.