Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, protein ve sağlıklı yağlar kaynağı, lifli atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Baharatlı Kaju (30 g) 162 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 12.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
162
KCAL / 30G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 12% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 81 kcal |
| 10 adet (küçük) | 20 g | 108 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 151 kcal |
| 1 paket (orta) | 40 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 60 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 702 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı kaju, kajuların az miktarda yağ ve baharatla harmanlanıp fırında kavrulmasıyla yapılır. Kajuları tek kat halinde tepsiye yayın; kavurma sırasında birkaç kez karıştırıp tamamen soğuduktan sonra servis edin.
Baharatlı kaju için pul biber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu ve karabiber sık kullanılan seçeneklerdir. Tuz ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayın; kajulara eşit dağılmaları için karışımı kavurmadan önce ekleyin.
Baharatlı kaju hem tavada hem fırında kavrulur. Tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak daha yakından kontrol edebilirsiniz; fırında ise kajuları tek kat yayarak daha eşit kavurabilirsiniz. Her iki yöntemde de çabuk yanabilecekleri için başından ayrılmayın.
Baharatlı kajunun kaplaması, kajular kuru olduğunda veya baharatı tutacak kadar yağ kullanılmadığında dökülebilir. Baharatları kajular henüz sıcakken az miktarda yağla harmanlayın; servis etmeden önce kaplamanın soğuyup tutunmasını bekleyin.
Baharatlı kaju çoğunlukla havadaki nemi çektiği veya sıcakken kapalı kaba konduğu için yumuşar. Saklamadan önce tamamen soğutun ve hava almayan bir kapta serin, kuru bir yerde tutun.
Baharatlı kajuyu hava almayan, kuru bir kapta; güneş ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Temiz ve kuru bir kaşık kullanmak, nemin kaba taşınmasını önler ve kajuların kıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Evet, baharatlı kaju dondurulabilir. Nem geçirmeyen, kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün ve üzerindeki nemin uçması için açıkta kısa süre bekletin.
Evet, baharatlı kaju çayın yanında atıştırmalık olarak yenebilir. Tuzlu ve baharatlı tadı sade çayla iyi gider; daha dengeli bir ikram için yanında taze meyve veya yoğurt da sunabilirsiniz.
Baharatlı kaju tek başına kilo verdirmez. Protein, yağ ve lif içeriği atıştırmalık olarak doyurucu olmasına katkı sağlayabilir; ancak baharat karışımındaki yağ ve tuz da tüketim tercihinizde önemlidir.
Evet, çiğneme becerisi gelişmiş çocuklara baharatlı kaju verilebilir; ancak bütün kajular küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir. Yaşına ve çiğneme becerisine uygun şekilde hazırlayın, acı baharatı da hafif tutun.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
K Vitamini
10.2µg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.66mg · 73% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Magnezyum
88mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı kaju, kaju fıstıklarının kavrulup pul biber, karabiber veya başka baharatlarla tatlandırılmış hâlidir. Kaju aslında Brezilya kökenlidir; bugün Türkiye’de de paketli atıştırmalık olarak ve evde hazırlanan kuruyemiş karışımlarında sıkça karşınıza çıkar.
Kıtır dokusu ve baharatın verdiği hafif acılık, onu çayın yanında ya da sofrada zeytin ve peynirle birlikte atıştırmalık olarak sunmaya uygun kılar. Protein ve lif içerir; yağ oranı da yüksek olduğu için doyurucu ve enerji yoğun bir seçenektir. Porsiyonunuzu küçük bir avuçla sınırlamak, özellikle başka kuruyemişlerle birlikte yiyecekseniz iyi bir tercih olabilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.46g
Omega 6:3 oranı 117:1
İdeal 4:1 üzerinde (117:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.