Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kaliteli protein ve kolin kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Baharatlı çırpılmış omlet 149 kaloridir. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 10 g protein, 11 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
149
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 75 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 224 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharatlı çırpılmış omlet için yumurtaları baharatlarla çırpın, orta-kısık ateşte ısıtılmış yağlı tavaya dökün ve spatulayla kenarlardan ortaya doğru karıştırın. Yumurta tamamen kurumadan tavayı ocaktan alın; kalan ısıyla pişmeye devam eder.
Karabiber, pul biber ve kekik baharatlı çırpılmış omlete sık yakışan seçeneklerdir. Kimyon veya toz kırmızı biber de kullanılabilir; tuzu ölçülü ekleyip baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Baharatlı çırpılmış omlette ana malzeme çırpılmış yumurta ve baharatlardır; menemen ise genellikle domates ve biberle pişirilir. Menemende sebzeler yumurtayla birlikte tavada pişerken, bu omlet sebzesiz de hazırlanabilir.
Baharatlı çırpılmış omlet çoğunlukla fazla kısık ateşte uzun süre pişirildiğinde ya da içine su salan sebzeler eklendiğinde sulanır. Sebzeleri önceden soteleyip suyunu çektirin ve yumurta yumuşak kıvamdayken ocaktan alın.
Baharatlı çırpılmış omleti yumuşak tutmak için yumurtaları homojenleşene kadar çırpın ve orta-kısık ateşte pişirin. Tavada sürekli sertçe karıştırmak yerine spatulayla nazikçe katlayın; yumurta kurumadan ocaktan almak da önemlidir.
Evet, baharatlı çırpılmış omlete az miktarda süt eklenebilir; bu, kıvamı biraz daha yumuşak ve kremamsı yapar. Fazla süt yumurtanın geç pişmesine ve sulanmasına yol açabileceğinden yumurtaları çırparken yalnızca küçük bir miktar kullanın.
Baharatlı çırpılmış omletin yapışmaması için temiz, yapışmaz bir tava kullanın ve yumurtaları dökmeden önce yağı tavaya yayın. Tavayı aşırı kızdırmayın; yumurtayı ekledikten sonra kenarlarını spatulayla zamanında kaldırın.
Evet, baharatlı çırpılmış omlete beyaz peynir, kaşar, ıspanak veya ince doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Sebzeleri önce tavada yumuşatıp fazla suyunu çektirin; peynir tuzluysa yumurtaya eklediğiniz tuzu azaltın.
Baharatlı çırpılmış omlet kahvaltıda ekmek, zeytin, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına yeşillik veya yoğurt ekleyin; acı baharat kullandıysanız sade eşlikçiler lezzeti dengeler.
Baharatlı çırpılmış omlet, piştikten sonra kısa sürede kapalı bir kaba alınıp buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Servis etmeden önce iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş omleti saklamayın.
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharatlı çırpılmış omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilirken tuz ve seçilen baharatlarla tatlandırıldığı pratik bir yumurta yemeğidir. Tek bir yöreye ait değildir; ev mutfaklarında farklı baharatlarla yapılan omlet ve çırpılmış yumurta geleneklerinin sade bir yorumudur.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; domates, salatalık, zeytin ve ekmekle, yanında çayla iyi gider. Yumurtanın yumuşak ve nemli kalması için tavayı fazla kızdırmadan karıştırıp ocaktan biraz erken alabilirsiniz. Protein ve kolin sağlar; 100 gramında 10 g protein vardır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp maydanoz veya biber ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.