Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yağsız protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Baharat Soslu Haşlanmış Hindi (150 g) 233 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 42 g protein, 5.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 15.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
233
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
42g
· 84% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 73% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 233 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.42 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 42 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 171 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 217 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 388 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 300 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharat soslu haşlanmış hindi, hindi etinin suda veya et suyunda yumuşayana kadar pişirilip baharatlı bir sosla sunulduğu yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; etin bölümü ve sosun içeriği değişebilir.
Önce hindi etini tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; süzülen sudan birazını baharatlı sosla karıştırıp hindiyle birlikte servis edin.
Baharat soslu haşlanmış hindinin kurumaması için eti harlı ateşte uzun süre kaynatmayın. Kısık ateşte, üzeri kapalı pişirin ve servis edene kadar kendi suyunda ya da hazırladığınız sosun içinde bekletin.
Karabiber, kimyon, kekik ve kırmızı biber baharat soslu haşlanmış hindiye yakışır. Daha aromatik bir tat için sarımsak ve soğan da kullanabilirsiniz; acı biber miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Göğüs eti daha yağsız ve kolay dilimlenir; but eti ise daha yoğun lezzetli ve genellikle daha sulu olur. Baharat soslu haşlanmış hindi için seçiminizi istediğiniz dokuya göre yapabilirsiniz.
Baharat sosunu pişirme sonunda eklemek, baharat aromasının belirgin kalmasına yardımcı olur. Sosu sıcak hindiyle ve isterseniz etin haşlama suyundan az miktarla karıştırın; böylece etin üzerine daha kolay yayılır.
Hindi haşlama suyunu süzüp çorba, pilav veya sos hazırlarken kullanabilirsiniz. Tuzunu ve baharat yoğunluğunu önce kontrol edin; sosunuz zaten tuzluysa yemeğe eklediğiniz miktarı buna göre ayarlayın.
Baharat soslu haşlanmış hindiyi pilav, bulgur veya fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Yoğurtlu bir eşlikçi ya da limonlu salata, baharatlı sosun yoğunluğunu dengeleyerek tabağa ferah bir tat katar.
Artan baharat soslu haşlanmış hindiyi kapalı bir kaba alıp bekletmeden buzdolabına kaldırın. Etin kurumaması için biraz haşlama suyu veya sosuyla saklayın ve tekrar servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, baharat soslu haşlanmış hindiyi dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde etin her tarafını iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
15.3mg · 96% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Çinko
2.55mg · 23% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 233 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharat soslu haşlanmış hindi, hindi etinin suda ya da et suyunda pişirilip baharatlarla tatlandırılmış bir sosla sunulduğu bir yemektir; adı belirli bir yöresel tariften çok pişirme ve sunum biçimini anlatır. Hindi eti yumuşak ve hafif lifli olur; sosun içeriğine göre tadı ılık baharatlı, sarımsaklı ya da hafif acı olabilir. Türkiye’de kahvaltıdan ziyade öğle veya akşam yemeğinde, pilav, bulgur ya da salatayla servis etmeye uygundur.
Yağ oranı görece düşük, protein açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 28 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilir, artan etleri sandviçte veya salatada değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.