Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧂
Aromatik baharat karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Baharat çeşnisi (2 g) 5 kaloridir. 100 gramında 251 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 2 g
5
KCAL / 2G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 12% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 2 g | 5 kcal |
| ½ çay kaşığı (küçük) | 1 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 3 g | 8 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 4 g | 10 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 6 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 6 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 12 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 12 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 251 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 251 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baharat çeşnisi, yemeklere koku ve lezzet vermek için bir araya getirilen kuru baharatların karışımıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; karışımın içeriği üreticiye ve yöreye göre değişebilir.
Baharat çeşnisinde karabiber, kimyon, kişniş, tarçın, yenibahar ve karanfil gibi baharatlar bulunabilir. İçerik ve oranlar markaya göre değiştiğinden, belirli bir tada ya da tuz miktarına ihtiyacınız varsa paketin içindekiler bölümünü okuyun.
Baharat çeşnisi et, tavuk, sebze, pilav ve bakliyat yemeklerine eklenebilir. Özellikle köfte harcında, fırın sebzelerde ve et marinelerinde kullanılır; aroması belirgin olduğu için önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Baharat çeşnisini evde, sevdiğiniz kuru baharatları karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Kimyon, karabiber, kişniş ve tarçınla başlayıp yenibahar veya karanfil ekleyin; oranları damak tadınıza göre ayarlayın ve karışımı kuru, kapalı bir kavanozda saklayın.
Baharat çeşnisi her zaman acı değildir; acılığı karışımdaki pul biber veya acı biber miktarına bağlıdır. Bazı karışımlar daha çok sıcak ve tatlımsı aromalar taşır. Acıya hassassanız kullanmadan önce içindekileri kontrol edin.
Evet, baharat çeşnisi köfte harcına konabilir ve ete sıcak, aromatik bir tat verir. Harcı yoğururken az miktarla başlayın; karışımın içinde tuz varsa ayrıca tuz eklemeden önce köfteyi pişirip tadına bakın.
Baharat çeşnisinin yerine kimyon, karabiber, kişniş ve az miktarda tarçını karıştırarak benzer bir aroma elde edebilirsiniz. Karışımın tarifi değişebildiğinden birebir aynı tat beklemeyin; yemeğin türüne göre pul biber veya yenibahar da ekleyebilirsiniz.
Evet, baharat çeşnisi pilava eklenebilir; özellikle etli pilavlarda ve bulgur pilavında hoş bir aroma verir. Baharatı pirinci veya bulguru kavururken ekleyip kısa süre yağda çevirin, böylece aroması yemeğe daha iyi yayılır.
Baharat çeşnisini ağzı sıkıca kapalı, kuru bir kapta; ocak, güneş ve nemden uzakta saklayın. Isı ve nem kokusunu ve lezzetini daha hızlı azaltır. Kavanoza ıslak kaşık sokmamaya dikkat edin.
Hayır, baharat çeşnisi ve köri aynı karışım değildir. İçerikleri bölgeye ve üreticiye göre değişse de köri çoğunlukla zerdeçal ağırlıklı, kendine özgü bir karışımdır; baharat çeşnisi ise farklı aromatik baharatlarla hazırlanabilir.
Vitaminler
B3
0.16mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
7.2µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Demir
0.5mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (2 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baharat çeşnisi, Orta Doğu ve Doğu Akdeniz mutfaklarında kullanılan, yöreye ve üreticiye göre içeriği değişen aromatik bir baharat karışımıdır. Kimyon, karabiber, yenibahar ve tarçın gibi baharatlar sık görülür; tek bir standart tarifi yoktur.
Sıcak, kokulu ve çoğu zaman hafif tatlımsı ya da biberimsi bir lezzet verir. Türkiye’de et yemeklerine, pilava, çorbalara ve bakliyata eklenebilir; pişirme sırasında kullanmak aromaların yemeğe yayılmasını sağlar. Yoğun aromalı olduğu için az miktarı genellikle yeterlidir; bir orta çay kaşığı yaklaşık 2 gramdır. Tuz eklemeden lezzet katmak istediğiniz yemeklerde deneyebilir, karışımın tadını önce küçük bir miktarla kontrol edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.