Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Daha fazla lif ve vitamin içeren tam tahıllı bagel
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam Tahıllı Bagel (95 g) 238 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 45.6 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 2.4 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 95 g
238
KCAL / 95G
Karbonhidrat
45.6g
· 17% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 371 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 45.6 g | 17% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 95 g | 238 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 88 kcal |
| ½ adet (yarım) | 48 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 95 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 300 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 190 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam tahıllı bagel, hamuru halka biçiminde hazırlanıp kısa süre suda haşlandıktan sonra fırında pişirilen bir ekmek türüdür. Tam tahıllı un kullanılması ona daha belirgin bir tahıl tadı ve daha yoğun bir doku verir.
Tam tahıllı bagel haşlandıktan sonra pişirilir; simit ise pekmezli suya batırılıp susama bulanarak fırınlanır. Bu yüzden bagelin içi daha yoğun ve çiğnenebilir, simidin dışı ise susamlı ve daha çıtır olur.
Tam tahıllı bagel için mayalı hamuru yoğurup halka şekli verin, kabarmasını bekleyin ve kısa süre kaynar suda haşlayın. Ardından fırında pişirin; haşlama adımı bagelin kendine özgü yoğun, hafif parlak kabuğunu oluşturur.
Tam tahıllı bagel, fırına girmeden önce kısa süre haşlanır; bu işlem dış yüzeyini sıkılaştırıp içinin yoğun ve çiğnenebilir olmasına yardımcı olur. Haşlamadan pişirmek mümkün olsa da sonuç daha çok sıradan bir halka ekmeğe benzer.
Tam tahıllı bagel genellikle yatay olarak ikiye kesilip iç malzemeyle yenir. Krem peynir ve somon, yumurta veya peynirle kahvaltıya uygundur; sade ya da hafif kızartılmış olarak da servis edilebilir.
Tam tahıllı bagelin üzerine krem peynir, avokado veya labne sürülebilir; arasına yumurta, peynir, domates ya da somon eklenebilir. Daha dengeli bir sandviç için yanında sebze ve protein içeren bir iç malzeme tercih edin.
Tam tahıllı bagel, rafine unla yapılan klasik bagelden daha fazla tam tahıl içerir; tadı daha tahıllı, dokusu daha yoğun olabilir. Ancak tarifler değiştiğinden, tam tahıl oranı üründen ürüne farklılık gösterir.
Tam tahıllı bageli kısa süre tüketilecekse kapalı bir poşet veya ekmek kutusunda oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeği daha çabuk kurutabilir; kesilmiş bageli hava almayacak biçimde kapatmak bayatlamayı yavaşlatır.
Evet, tam tahıllı bagel dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, mümkünse ikiye kesip hava almayan bir poşete koyun; ihtiyaç duyduğunuzda çözdürüp kızartabilir veya doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Tam tahıllı bagel kahvaltıda yumurta ve peynirle, labne ve sebzelerle ya da fıstık ezmesiyle yenebilir. Çayla birlikte servis edilebilir; iç malzemeyi eklemeden önce ikiye kesip hafifçe kızartmak daha iyi bir doku sağlar.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
B3
2.38mg · 15% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
371mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (95 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam tahıllı bagel, tam tahıl unu kullanılan, halka biçimli ve mayalı bir ekmektir. Bagel, Polonya’daki Aşkenaz Yahudi topluluklarıyla ilişkilendirilir; hamurunun fırınlanmadan önce kısa süre haşlanması, dışının hafifçe sertleşmesine yardımcı olur. Tam tahıllı bagel daha yoğun dokulu ve hafif çiğnenebilirdir; tahılın kendine özgü, hafif kavruk tadı belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay eşliğinde ya da öğle yemeği için sandviç yaparak tüketebilirsiniz; peynir, yumurta, domates ve yeşillikle iyi gider. Lif ve karbonhidrat sağlayan doyurucu bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 6 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için içini bol sebzeyle doldurup sürülebilir malzemeyi ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.