Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif, E vitamini ve magnezyum açısından zengin; badem sayesinde sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bademli pazı (150 g) 138 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 9 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 330 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %275'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
138
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 14% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 202 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli pazı, doğranmış pazıyı soğan ve az zeytinyağıyla yumuşatıp kavurarak hazırlanır. Yıkanmış pazıyı ekleyip pişirin; kavrulmuş bademleri servis etmeden hemen önce karıştırın. Sarımsak ve limon da lezzetini tamamlar.
Bademli pazı için yaprakları ve sapları ayrı ayrı yıkayın; yaprakların kıvrımlarında toprak kalabileceğinden akan su altında iyice durulayın. Yaprakları şeritler halinde, sapları küçük parçalar halinde doğrayın.
Evet, bademleri önceden kavurmak lezzetlerini ve kıtırlıklarını artırır. Yağsız tavada hafifçe renk alana kadar kavurun, soğutun ve pazıya ocaktan almaya yakın ekleyin; böylece bademler yumuşamaz.
Evet, pazı saplarını da bademli pazıda kullanabilirsiniz. Saplar yapraklardan daha geç yumuşadığı için önce doğrayıp tavaya ekleyin; yaprakları daha sonra koyarak ikisini de fazla pişmeden hazırlayın.
Bademli pazı; yoğurt, bulgur pilavı veya bakliyat yemekleriyle iyi gider. Hafif bir öğünde ekmek ve yoğurtla servis edebilir, daha doyurucu bir sofra için mercimek ya da nohut gibi bir yemekle tamamlayabilirsiniz.
Bademli pazı hem sıcak hem de oda sıcaklığında servis edilebilir. Zeytinyağlı tarzda hazırladıysanız soğuduktan sonra sunabilirsiniz; bademlerin kıtırlığını koruması için onları servis öncesinde ekleyin.
Evet, bademli pazıyı önceden pişirip kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavada kısa süre ısıtın; bademleri önceden eklediyseniz kıtırlıklarını kaybedebileceklerini göz önünde bulundurun.
Evet, pişmiş bademli pazı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pazının dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için pazıyı bademsiz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze kavrulmuş bademleri ekleyin.
Evet, bademli pazıyı dondurulmuş pazıyla da yapabilirsiniz. Pazıyı çözdürüp fazla suyunu süzün; tavada pişirirken ayrıca su eklemeyin, yoksa yemek gereğinden sulu kalabilir.
Evet, bademli pazı lif ve pazıdan gelen vitaminlerle bademin sağlıklı yağlarını bir araya getirir. Dengeli bir öğünün parçası olabilir; hazırlarken eklediğiniz yağ miktarı ve yanında yedikleriniz de toplam öğünü etkiler.
Vitaminler
K Vitamini
330µg · 275% GDV
E Vitamini
4.8mg · 32% GDV
A Vitamini
240µg · 27% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Magnezyum
87mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli pazı, pazı yapraklarının bademle birlikte pişirildiği sebze ağırlıklı bir yemektir. Türkiye’de pazı ev mutfağında sıkça pişirilir; badem eklemek yemeğe hafif tatlımsı, kavruk bir lezzet ve farklı bir doku kazandırır. Hazırlanış biçimi evden eve değişebilir; pazı genellikle yumuşayana kadar sotelenir veya pişirilir, bademler de son aşamada eklenir.
Ilık ya da soğuk servis edebilir, ana yemeğin yanında veya zeytinyağlıların olduğu bir sofrada sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkar; bademler de E vitamini, magnezyum ve yağ katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bademleri bolca kavurmak yerine hafifçe kızartın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 29.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.