Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Bademli Kabak Mezesi Kaç Kalori?
Kabak, badem ve genellikle zeytinyağı, sarımsak ve limonla hazırlanan; lif ve sağlıklı yağlar içeren Akdeniz tarzı meze.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Bademli Kabak Mezesi 150 kaloridir. İçinde 8 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 11 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bademli Kabak Mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
150
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 12% · Yağ 67%
Bademli Kabak Mezesi besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bademli Kabak Mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 54 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 54 g | 81 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli Kabak Mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bademli kabak mezesi nasıl yapılır?
Bademli kabak mezesi, kabaklar yumuşayana kadar pişirilip badem, zeytinyağı, sarımsak ve limonla harmanlanarak yapılır. Kabakları rendeleyip tavada soteleyebilir veya fırında pişirebilirsiniz; servis etmeden önce soğumasını bekleyin.
Bademli kabak mezesinin içinde neler olur?
Bademli kabak mezesinin temel malzemeleri kabak ve bademdir; genellikle zeytinyağı, sarımsak ve limon da eklenir. Tarifler değişebilir; maydanoz veya dereotu gibi taze otlar lezzet katar, ancak yoğurt bu mezenin zorunlu bir malzemesi değildir.
Bademli kabak mezesi soğuk mu, sıcak mı servis edilir?
Bademli kabak mezesi çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş kabakların dinlenmesi sarımsak ve limonun lezzetinin karışıma geçmesini sağlar; servis etmeden hemen önce üzerine biraz zeytinyağı ve badem ekleyebilirsiniz.
Bademli kabak mezesi neyle servis edilir?
Bademli kabak mezesi, sofrada ekmek veya pideyle ve diğer soğuk mezelerle servis edilebilir. Izgara sebze ya da ana yemeklerin yanında da iyi gider; ekmekle sunacaksanız mezenin üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Bademli kabak mezesi için bademleri kavurmak gerekir mi?
Hayır, bademleri kavurmak şart değildir; ancak hafifçe kavurmak mezenin aromasını ve çıtırlığını artırır. Bademleri tavada yağ eklemeden kısa süre çevirin ve servis sırasında ekleyin; önceden karıştırırsanız yumuşayabilirler.
Bademli kabak mezesi önceden hazırlanır mı?
Evet, bademli kabak mezesi servis öncesinde hazırlanabilir. Pişmiş kabaklı karışımı buzdolabında kapalı tutun, bademleri ise çıtır kalmaları için servis ederken ekleyin; sunmadan önce mezeyi oda sıcaklığına gelene kadar kısa süre bekletin.
Bademli kabak mezesi neden sulanır?
Bademli kabak mezesi, kabakların yüksek su içeriği nedeniyle sulanabilir. Pişen kabakları karıştırmadan önce fazla suyunu süzün ve tavada fazla kalabalık yapmadan pişirin; böylece kabaklar buharlaşıp yumuşamak yerine daha iyi kavrulur.
Bademli kabak mezesi yaparken kabakların kabuğu soyulur mu?
Hayır, bademli kabak mezesi için kabakların kabuğunu soymak gerekmez. Kabakları iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabukları mezeye renk ve hafif bir doku verir. Daha pürüzsüz bir karışım isterseniz pişirdikten sonra kabuklarını ayırabilirsiniz.
Bademli kabak mezesi ertesi güne kalır mı?
Evet, bademli kabak mezesi kapalı bir kapta buzdolabında saklanırsa ertesi gün de yenebilir. Bademler bekledikçe yumuşayabileceği için mümkünse servis edeceğiniz porsiyona sonradan ekleyin; karışımı tekrar tekrar oda sıcaklığında bırakmayın.
Bademli kabak mezesinde bütün badem yerine öğütülmüş badem kullanılır mı?
Evet, bademli kabak mezesinde bütün badem yerine öğütülmüş badem kullanabilirsiniz. Öğütülmüş badem karışıma daha fazla kıvam verir ve çıtır bir üst katman oluşturmaz; bu dokuyu istiyorsanız servis sırasında üzerine doğranmış badem serpin.
Bademli Kabak Mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
3mg · 20% GDV
C Vitamini
10mg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Magnezyum
55mg · 13% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Bademli Kabak Mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bademli Kabak Mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli Kabak Mezesi Nedir?
Bademli kabak mezesi, rendelenmiş ya da ince doğranmış kabağın bademle buluşturulduğu, zeytinyağı, sarımsak ve limonla tatlandırılabilen bir mezedir. Türkiye’deki meze sofrasına yakışan bu tarifte kabak genellikle yumuşayana kadar pişirilir, badem ise kıtırlık ve hafif kavruk bir aroma katar.
Ilık ya da soğuk sunabilirsiniz; ana yemeğin yanında, kalabalık bir sofrada diğer mezelerle birlikte iyi gider. Hafif ekşimsi tadı ızgara sebzeleri ve ekmeği tamamlar. Besin yapısında lifin yanı sıra badem ve zeytinyağından gelen doymamış yağlar öne çıkar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otlarla lezzetini artırabilirsiniz.
Bademli Kabak Mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bademli Kabak Mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bademli Kabak Mezesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bademli Kabak Mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bademli Kabak Mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Bademli Kabak Mezesi ile Karşılaştır
Bademli Kabak Mezesi Gibi Besinler
Bademli Kabak Mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.