Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Bademli açma Kaç Kalori?
Yumuşak, mayalı ve bademli Türk hamur işi; enerji ve karbonhidrat açısından zengindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bademli açma (90 g) 356 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 16.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 19.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bademli açma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
356
KCAL / 90G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
16.6g
· 21% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 9% · Yağ 42%
Bademli açma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 356 kcal | |
| Yağ | 16.6 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bademli açma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 356 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 217 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 296 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 356 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 474 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 125 g | 494 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 711 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli açma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bademli açma nedir?
Bademli açma, yumuşak ve mayalı açma hamuruna badem eklenerek hazırlanan bir Türk hamur işidir. Badem hamurun içine, üzerine veya her ikisine birden konabilir; tarifine göre şekli ve badem miktarı değişir.
Bademli açma ile sade açma arasındaki fark nedir?
Bademli açma, sade açmadan badem içermesi ve bademden gelen belirgin aromasıyla ayrılır. Hamuru genellikle aynı yumuşak, mayalı açma hamurudur; badem iç dolguda, üst süslemede ya da ikisinde birden kullanılabilir.
Bademli açmanın içinde neler bulunur?
Bademli açmanın temelinde un, maya, sıvı ve hamura yumuşaklık veren yağlı malzemeler bulunur; badem de iç harçta veya üzerinde yer alır. Tariflerde yumurta ve süt ürünleri de kullanılabildiğinden içerik fırına göre değişebilir.
Bademli açma evde nasıl yapılır?
Bademli açma, mayalı açma hamuru hazırlanıp kabartıldıktan sonra badem eklenerek şekillendirilir ve fırında pişirilir. Bademi hamura katabilir veya açmanın üzerine serpebilirsiniz; hamurun yeterince kabarması yumuşak dokusu için önemlidir.
Bademli açma hamuru neden sert olur?
Bademli açma hamuru fazla un kullanıldığında, yeterince mayalanmadığında veya uzun süre fırınlandığında sertleşebilir. Unu azar azar ekleyin, hamuru kabarması için bekletin ve açmaları üzerleri kızarınca fırından çıkarın.
Bademli açmada badem içe mi konur, üzerine mi serpilir?
Bademli açmada badem hem iç harçta hem de üst süslemede kullanılabilir; tek bir geleneksel uygulamayla sınırlı değildir. İçine koyacaksanız iri parçalar veya öğütülmüş badem kullanabilir, üzerine serpecekseniz pişerken tutunması için hamura hafifçe bastırabilirsiniz.
Bademli açma nasıl saklanır, kaç günde bayatlar?
Bademli açmayı soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Yumuşaklığını en iyi ilk gün korur; sıcak ve nemli ortamda daha çabuk bayatlayabileceğinden uzun süre tezgahta açık bırakmayın.
Bademli açma dondurucuya konur mu?
Evet, bademli açma dondurucuya konabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek tek sarıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına yerleştirin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp kısa süre ısıtarak yumuşaklığını geri kazandırabilirsiniz.
Bademli açma en iyi nasıl ısıtılır?
Bademli açmayı en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ılıtarak servis edebilirsiniz. Mikrodalga da hızlı bir seçenektir ancak uzun süre ısıtmak hamuru lastiksi yapabilir; bademlerin yanmaması için fırında fazla tutmayın.
Bademli açmanın yanında ne yenir?
Bademli açma kahvaltıda çay, peynir, zeytin veya taze meyveyle yenebilir. Bademli ve yumuşak hamuru tek başına da doyurucu bir atıştırmalık olur; tatlı bir eşlikçi isterseniz reçelle servis edebilirsiniz.
Bademli açma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.88mg · 19% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Folat
55.8µg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
131mg · 19% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
Bademli açma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bademli açma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 356 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli açma Nedir?
Bademli açma, mayalı hamuruna badem eklenen, yumuşak dokulu bir Türk fırın hamur işidir. Genellikle halka biçiminde hazırlanır; Türkiye’de fırınlarda sade açmanın farklı bir çeşidi olarak bulunur. Kahvaltıda ya da gün içinde çay saatinde tek başına veya peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklar eşliğinde yenir. Yumuşak, hafifçe yağlı hamur ile bademin çıtır dokusu ve kendine özgü aroması bir araya gelir.
Karbonhidrat ve enerji bakımından yoğun, protein ve lif bakımından daha sınırlıdır; 100 gramında 395 kalori bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için yarım porsiyonu meyve veya sade çayla eşleştirebilir, yanında başka hamur işleri sunmamayı tercih edebilirsiniz.
Bademli açma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bademli açma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bademli açma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bademli açma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bademli açma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.19g
Omega 6:3 oranı 57.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (57.3:1).
Bademli açma ile Karşılaştır
Bademli açma Gibi Besinler
Bademli açma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.