Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, bitkisel protein ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Badem veya kaju (30 g) 174 kaloridir. 100 gramında 579 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 15 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 7.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
174
KCAL / 30G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 12% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 174 kcal |
| 1 adet (bütün) | 1.2 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 52 kcal |
| 10 adet (bütün) | 12 g | 69 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 104 kcal |
| 20 adet (bütün) | 24 g | 139 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 579 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 811 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 579 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İkisi de besleyici seçeneklerdir; tek bir kazanan yoktur. Badem lif ve E vitaminiyle, kaju ise magnezyum ve bakır içeriğiyle öne çıkar. Tercihinizi tuzsuz olanlardan ve damak tadınıza uygun olandan yana kullanabilirsiniz.
Porsiyonlar büyüdüğünde badem veya kaju kilo artışına katkıda bulunabilir; küçük bir avuç ise ara öğünde tok tutmaya yardımcı olabilir. Paketten gelişigüzel yemek yerine porsiyonunuzu önceden ayırın.
Badem veya kaju çiğ de kavrulmuş da yenebilir. Kuru kavrulmuş olanlar uygundur; yağda kavrulmuş ve tuzlanmış çeşitler daha fazla yağ veya tuz içerebilir. Evde kavuracaksanız yakmamaya dikkat edin.
Hayır, badem veya kajuyu yemeden önce suda bekletmek şart değildir. Bekletmek onları yumuşatır ve tariflerde kullanmayı kolaylaştırır; ancak sonrasında buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin, çünkü nem küflenmeyi hızlandırabilir.
Evet, bademin ince kahverengi kabuğu yenebilir ve lif içerir. Kaju ise genellikle kabuksuz satılır; dış kabuğu tahriş edici bileşikler içerdiğinden yenmez. Satın alınan kajular güvenli biçimde kabuklarından ayrılmıştır.
Badem veya kajuyu hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak havalarda buzdolabı tazeliğini korumaya yardımcı olur. Acılaşmış, boya benzeri kokan veya küflenmiş olanları tüketmeyin.
Evet, badem veya kaju dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kap ya da dondurucu poşeti kullanın; böylece kokuları emmez ve nem almazlar. Kullanacağınız miktarı çıkarıp çözdürün, tekrar tekrar çözdürüp dondurmaktan kaçının.
Badem veya kaju yoğurda, yulafa ve salataya eklenebilir; tek başına da pratik bir ara öğündür. Kahvaltıda tuzsuz olanları tercih edin, çünkü tuzlu kuruyemişler gün içindeki tuz alımını artırabilir.
Evet, bademle bitkisel içecek, kajuyla da kremsi sos veya tatlı yapılabilir. Badem içeceği için bademleri suyla çekip süzün; kajuyu yumuşatıp blenderdan geçirmek ise çorba ve soslara kıvam verir.
Taze badem veya kaju gevrek olur ve bayat, acı ya da yağlı boya benzeri kokmaz. Mümkünse hızlı devirli bir yerden, kapalı ve sağlam ambalajda alın; açıkta satılanlarda nem ve uzun süre ışıkta kalma riskini göz önünde bulundurun.
Vitaminler
E Vitamini
7.68mg · 51% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem veya kaju, tek başına atıştırmalık olarak yenebilen ya da yemeklere eklenen iki farklı kuruyemiş seçeneğidir. Bademin tadı daha belirgin ve hafif tatlı; kajununki daha yumuşak, kremamsı ve naziktir. İkisi de çiğ veya kavrulmuş olarak tüketilir, ayrıca salatalara, pilavlara ve ev yapımı ezmelere katılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde pratik bir ara öğün olarak sıkça tercih edilir. Sağlıklı yağların yanı sıra bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 10,6 g lif bulunur. Porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler için küçük bir avuç yeterli olabilir. Tuzsuz olanları seçip yoğurt veya meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.69g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.