Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Badem Tozu Kaç Kalori?
Yüksek protein ve sağlıklı yağ, glutensiz un alternatifi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Badem Tozu (16 g) 91 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 7.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 4.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Badem Tozu Nedir?
Badem tozu, kabuğu soyulmuş ya da kabuklu bademlerin ince öğütülmesiyle elde edilir. Evde tatlı ve hamur işlerinde kullanılır; hazır satılan ürünlerin inceliği, bademin kabuklu olup olmamasına göre değişebilir.
Hafif tatlı, kendine özgü badem aromalı ve ince taneli bir yapısı vardır. Kurabiye, kek ve tartlara ekleyebilir; yoğurt veya yulaf lapasının üzerine serpebilirsiniz. Türkiye’de özellikle tatlı tariflerinde ve kahve ya da çay yanına hazırlanan ikramlarda işe yarar. Protein, yağ ve lif içerdiğinden az miktarı bile tariflere doyuruculuk katar; 100 gramında 21,2 g protein bulunur. Buğday ununun yerine kullanırken hamurun kıvamını gözleyin; badem tozu aynı şekilde kabarmaz ve daha fazla nem gerektirebilir.
Badem Tozu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
570
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
49.4g
· 63% GDV
Lif
10.9g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 14% · Yağ 74%
Badem Tozu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
25.6mg · 171% GDV
B2
1.1mg · 85% GDV
Biotin
17µg · 57% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
484mg · 69% GDV
Magnezyum
268mg · 64% GDV
Badem Tozu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Badem Tozu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Badem Tozu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 570 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem Tozu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Badem Tozu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Badem Tozu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Badem Tozu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
31.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
12.2g
Badem Tozu ile Karşılaştır
Badem Tozu Gibi Besinler
Badem Tozu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Badem tozu ile badem unu aynı şey mi?
Çoğu tarifte birbirinin yerine kullanılsa da öğütme inceliği ve bademin kabuklu olup olmaması değişebilir. Badem unu genellikle daha ince öğütülmüş ve kabuksuz bademden yapılır; ürün adından çok dokusuna ve tarifin istediği sonuca bakın.
Badem tozu evde nasıl yapılır?
Bademleri mutfak robotunda kısa aralıklarla çekerek evde badem tozu hazırlayabilirsiniz. Uzun süre kesintisiz çalıştırmak bademlerin yağını çıkarıp ezmeye dönüştürebileceğinden, aralarda durup tozu kontrol edin.
Badem tozu buğday unu yerine bire bir kullanılabilir mi?
Hayır, badem tozu çoğu tarifte buğday ununun bire bir karşılığı değildir. Gluten içermez ve hamurun sıvı tutma, kabarma ve şekil alma biçimini değiştirir; en iyi sonucu badem tozu için hazırlanmış tariflerde verir.
Badem tozu kabuklu bademden mi, kabuksuz bademden mi yapılır?
İkisi de kullanılabilir; seçim rengi ve dokuyu etkiler. Kabuksuz bademden yapılan toz daha açık renkli ve ince dokuluyken, kabuklu badem tozu daha koyu renkli ve belirgin badem kabuğu parçacıkları içerebilir.
Badem tozu rondoda neden hamur gibi olup yağlanır?
Badem tozu, fazla öğütüldüğünde bademin doğal yağı açığa çıktığı için hamurlaşıp yağlanır. Robotu kısa aralıklarla çalıştırın ve karışım ısınmadan durun; toz çok ince olmadan işlemi bitirin.
Badem tozu nasıl saklanır, bozulduğu nasıl anlaşılır?
Badem tozunu hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın; sıcak ortamda buzdolabını tercih edin. Ekşi, acımsı veya boya benzeri koku, badem yağının acılaştığını ve ürünün bozulmuş olabileceğini gösterir.
Badem tozu dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, badem tozunu hava almayan, nem geçirmeyen bir kapta dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlarda bölmek pratik olur; çözündürürken kabı açmadan oda sıcaklığına gelmesini beklemek, tozun nem çekmesini azaltır.
Badem tozu acıbadem kurabiyesi ve makaron yapımında kullanılır mı?
Evet, badem tozu acıbadem kurabiyesi ve makaron gibi tariflerde sık kullanılır. Bu tariflerde ince ve topaksız bir doku önemlidir; gerekiyorsa tozu eleyin ve tarifte belirtilen badem miktarını değiştirmeyin.
Badem tozu pişirilmeden yenebilir mi?
Evet, tüketime hazır badem tozu pişirilmeden de yenebilir. Yoğurda, yulafa veya smoothie’ye ekleyebilirsiniz; ancak çiğ kullanılacak tariflerde ürünün gıda amaçlı satılan badem tozu olduğundan emin olun.
Badem tozu kekte neden hamuru ağırlaştırır?
Badem tozu gluten içermediği ve buğday unundan daha yağlı olduğu için kekin yapısını yoğunlaştırabilir. Buğday ununun bir kısmını değiştiriyorsanız tarifi buna göre uyarlayın; tamamen badem tozuyla yapılan tarifler farklı oranlarla hazırlanır.
Badem Tozu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.