Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve sağlıklı yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Badem tofu 145 kaloridir. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 11.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 23% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 218 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem tofu, badem ve soya içeren, tofu benzeri bitkisel bir protein ürünüdür. Çin mutfağındaki badem aromalı jöle tatlısıyla aynı şey değildir; bu ürün tuzlu yemeklerde de kullanılabilir.
Badem tofu, badem içermesiyle sade soya tofusundan ayrılır; genellikle daha belirgin, hafif fındıksı bir lezzeti olur. Doku ve pişirme davranışı ürüne göre değişebildiğinden, kullandığınız çeşidin yapısını dikkate alın.
Badem tofu tavada kızartılabilir. Küp veya dilimler hâlinde kesin, yüzeyindeki nemi alın ve az yağla orta ateşte her yanı renk alana kadar pişirin; sosu yanmaması için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Badem tofu; sebzeli tavada kızartmalara, salatalara, tahıl kaselerine ve dürümlere eklenebilir. Küp doğrayıp sosla harmanlayabilir ya da çorbalara servis öncesinde ilave edebilirsiniz; böylece yumuşak dokusu fazla pişmez.
Evet, tüketime hazır satılan badem tofu genellikle pişirmeden yenebilir. Salataya veya sandviçe ekleyebilirsiniz; ambalajında pişirme talimatı bulunuyorsa o talimata uyun ve açılmış ürünü uygun şekilde soğukta saklayın.
Badem tofu genellikle hafif, yumuşak ve bademden gelen fındıksı bir tada sahiptir; soya tadı da hissedilebilir. Belirgin baharatlı olmadığı için marine edildiğinde veya sosla pişirildiğinde eklenen lezzetleri iyi taşır.
Hayır, badem tofu her zaman preslenmek zorunda değildir. Çok suluysa temiz bir bez veya kâğıt havluyla yüzey nemini alın; fazla bastırmak daha yumuşak çeşitleri dağıtabilir. Kızartmada yüzeyini kurulamak genellikle yeterlidir.
Evet, evde badem ve soya temelli bir karışımla tofu benzeri bir ürün hazırlanabilir. Ancak kıvamı kullanılan malzemelere ve pıhtılaştırma yöntemine bağlıdır; hazır ürünle aynı doku ve dayanıklılığı elde etmek garanti değildir.
Badem tofu açıldıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Temiz bir çatal veya kaşık kullanın ve ambalajda belirtilen açıldıktan sonraki tüketim süresine uyun; kötü koku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, badem tofu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha gözenekli veya ufalanan bir hâl alabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokunun değişebileceği için özellikle pişen yemeklerde kullanın.
Vitaminler
E Vitamini
3.4mg · 23% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem tofu, badem ve soya temelli, tofuya alternatif olarak kullanılan bitkisel bir üründür. Tofu gibi nötr ve hafifçe kuruyemişimsi tadı, yumuşak dokusuyla öne çıkar; küp doğranıp tavada kızartılabilir, sebzeli yemeklere veya tahıl kaselerine eklenebilir. Türkiye’de kahvaltıda tuzlu malzemelerle, öğle ya da akşam yemeğinde salata ve sebzelerle sunabilirsiniz. Baharatlı sosları iyi taşır; kızartmak yerine fırınlamak veya az yağla tavada pişirmek daha hafif bir tabak hazırlar. Protein ve yağ içeren doyurucu bir bitkisel seçenektir; 100 gramında 8,6 g protein bulunur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.9g
Omega 6:3 oranı 90:1
İdeal 4:1 üzerinde (90:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.