Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yukaflı badem sütü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yukaflı badem sütü (240 g) 91 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 2.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 144 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
91
KCAL / 240G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 8% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 16.1 g | 6% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 120 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 68 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 114 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 125 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yukaflı badem sütü, badem sütüyle yuka kökünün bir araya getirildiği bir içecektir. Yuka nişastalı bir kök sebzedir; içeceğe kıvam ve hafif tatlımsı bir lezzet verebilir.
Yukaflı badem sütü yapmak için soyulup iyice pişirilmiş yuka kökünü badem sütüyle pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Yuka çiğ kullanılmamalı; hazırlama sırasında sert lifli orta kısmını da çıkarın.
Hayır, yuka çiğ kullanılmamalıdır. Manyok olarak da bilinen yuka, doğal bileşenlerini güvenli hale getirmek için uygun biçimde soyulup iyice pişirilmelidir; pişmiş kökü badem sütüne ekleyin.
Evet, yukaflı badem sütü kahveye eklenebilir. Yuka nişastası içeceği koyulaştırabileceğinden önce az miktarla deneyin, iyice karıştırın ve sütü kahveye yavaşça ekleyin.
Yukaflı badem sütü, yukanın nişastası nedeniyle beklerken veya ısıtılırken koyulaşabilir. Daha akışkan olması için badem sütü ekleyip karıştırın; blenderdan geçirmek topakları da azaltır.
Evet, yukaflı badem sütü sıcak içilebilir. Dibe çöken nişastanın yapışmaması için kısık ateşte, sürekli karıştırarak ısıtın; uzun süre kaynatmak içeceği fazla koyulaştırabilir.
Evde hazırlanan yukaflı badem sütünü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve bekletmeden tüketin. Ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık bir doku fark ederseniz içmeyin.
Evet, yukaflı badem sütü dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ayrışabilir ve dokusu pütürlü olabilir. Kullanırken tamamen çözdürüp kuvvetlice çalkalayın veya blenderdan geçirin.
Yukaflı badem sütünü süzmek şart değildir. Pürüzsüz bir içecek istiyorsanız ince süzgeçten geçirin; yukanın lifleri belirginse süzmek içim dokusunu iyileştirir.
Hayır, yukaflı badem sütü yukanın kendisi değil, badem sütüyle hazırlanmış bir içecektir. Buradaki yuka, manyok kökünü ifade eder; süs bitkisi olan yucca ile karıştırılmamalıdır.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
C Vitamini
4.8mg · 5% GDV
E Vitamini
0.72mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yukaflı badem sütü, bademden hazırlanan bitkisel bir içeceğin yuka ile bir araya getirilmiş hâlidir; süt ürünü değildir. Bademin hafif kuruyemiş tadı, yukanın daha nötr ve nişastalı karakteriyle dengelenir. Kıvamı markaya ve tarife göre değişebilir, ancak genellikle tek başına içilebilir ya da başka içeceklere ve tariflere eklenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda kahveye, yulaf lapasına veya gevreğe katabilir; ara öğünde soğuk içebilirsiniz. Protein miktarı düşüktür: 100 gramında 0,8 gram protein bulunur. Kahvaltıyı daha doyurucu kılmak için protein içeren bir yiyecekle eşleştirebilir, kahve veya smoothie’de kullanarak tadını deneyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.