Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, protein ve E vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Badem parçacığı (18 g) 104 kaloridir. 100 gramında 579 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 4.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 18 g
104
KCAL / 18G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 14% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.18 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 52 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 156 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 174 kcal |
| 10 adet (orta) | 50 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 95 g | 550 kcal |
| 100 g | 100 g | 579 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 579 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem parçacığı, kurabiye ve kek hamuruna karıştırılabilir; sütlü tatlıların, yulaf lapasının, salataların veya pilavın üzerine serpilebilir. Çıtır dokusunu koruması için özellikle soğuk servis edilen yiyeceklere eklerken servis zamanını bekleyebilirsiniz.
Evet, badem parçacığını tavada veya fırında kavurabilirsiniz. Yanmayı önlemek için düşük-orta ısıda sık sık karıştırın ve renk almaya başlar başlamaz ocaktan alın; soğudukça daha da çıtırlaşır.
Badem parçacığı küçük, genellikle düzensiz badem parçalarından oluşur; file badem ise ince ve uzun dilimler hâlindedir. Parçacıklar hamur işlerine karışmaya, file badem ise yiyeceklerin üzerine dekoratif bir katman oluşturmaya daha uygundur.
Badem parçacığını hava almayan, kuru ve ışık geçirmeyen bir kapta; ocak ve güneşten uzak, serin bir yerde saklayın. Bademdeki yağlar zamanla acılaşabileceği için kabı her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.
Evet, badem parçacığını dondurabilirsiniz. Hava geçirmeyen bir dondurucu kabına veya poşetine koyup nemden koruyun; kullanacağınız miktarı çıkarıp kısa süre oda sıcaklığında bekletin ve çözündükten sonra tekrar dondurmayın.
Hayır, badem parçacığını kullanmadan önce suda bekletmeniz gerekmez. Islatmak parçaları yumuşatır ve çıtırlık istenen tariflerde dokuyu bozabilir; tarif özellikle yumuşak badem gerektiriyorsa kısa süre ıslatabilirsiniz.
Evet, badem parçacığının üzerindeki ince kahverengi kabuk yenebilir. Kabuklu parçalar tarifin dokusuna ve rengine katkı sağlar; kabuksuz badem parçacığı arıyorsanız ürünün görünümünü ve içindekiler bilgisini kontrol edin.
Badem parçacığını hamurun içine katacaksanız pişirmeden önce ekleyin; üstüne serpecekseniz son aşamada yerleştirin. Üstteki parçalar fırında hızla renk alırsa, yanmalarını önlemek için hamur işini gevşekçe folyo ile örtebilirsiniz.
Badem parçacığı acımsı, keskin veya boya benzeri bir koku ve tat aldığında büyük olasılıkla yağları acılaşmıştır; tüketmeyin. Nemlenmiş, küflenmiş ya da görünümü değişmiş parçaları da atın.
Badem parçacığı, tek başına kan şekerini hızla yükselten bir yiyecek değildir; ancak tatlılara eklendiğinde tarifin toplam karbonhidratını değiştirmez diye düşünmemek gerekir. Porsiyon ve öğün planınız için kişisel öneri gerekiyorsa diyetisyeninizle görüşün.
Vitaminler
E Vitamini
4.61mg · 31% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B3
0.65mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Magnezyum
49mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
0.18mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem parçacığı, badem içinin küçük parçalara ayrılmış hâlidir; tek başına atıştırılabilir, yemek ve tatlılara da eklenebilir. Hafif tatlı, kendine özgü aroması ve çıtır dokusuyla Türkiye’de kek, kurabiye ve sütlü tatlıların üzerine serpilir; kahvaltıda yoğurtla veya yulafla da güzel gider. Bazı ev yemeklerinde ve salatalarda da kullanılır.
Yağ, protein ve lif bakımından yoğun, doyurucu bir malzemedir; küçük bir miktarı bile yemeğe belirgin bir çıtırlık ve aroma katar. Porsiyonu ölçülü tutmak isterseniz yoğurt ya da meyveyle birlikte kullanabilir, tatlılarda daha hafif bir sonuç için miktarını azaltabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.