Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve sağlıklı yağlar kaynağı, E vitamini ve magnezyum açısından zengin, laktozsuz ve vegan alternatif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Badem kreması (16 g) 91 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 3.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Badem kreması, bademlerin pürüzsüz ve sürülebilir bir kıvam alana kadar öğütülmesiyle hazırlanan bir ezmedir. Hazır ürünlerde tarifine göre ilave malzemeler bulunabilir; sade olanında bademin kendine özgü tadı öne çıkar.
Yoğun, hafif tatlımsı ve yağlı bir lezzeti, ağızda yumuşak bir dokusu vardır. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; yulaf lapasına, yoğurda ya da elma ve muz gibi meyvelere eşlik eder. Bir kaşıkla smoothie’lere de kıvam ve lezzet katabilirsiniz.
Bitkisel protein ve lif içerirken enerjisinin büyük bölümü yağdan gelir; bu yüzden küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Tatlı ihtiyacınızı daha dengeli karşılamak için meyveyle deneyebilir, ilave şeker içermeyen bir ürün seçebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
570
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
50g
· 64% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 10% · Yağ 78%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
E Vitamini
24mg · 160% GDV
B2
1.1mg · 85% GDV
Biotin
20µg · 67% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
480mg · 69% GDV
Magnezyum
270mg · 64% GDV
Potasyum ⭐
700mg · 21% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 570 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
12.7g
Omega 6:3 oranı 1250:1
İdeal 4:1 üzerinde (1250:1).
Badem kreması, öğütülmüş bademlerden yapılan yoğun kıvamlı bir ezmedir. Sade ürünlerde temel malzeme bademdir; bazı çeşitlere yağ, şeker veya tuz eklenebilir, bu nedenle ürünler tat ve kıvam bakımından farklılık gösterebilir.
Badem kreması ekmeğe sürülerek, yulaf lapasına karıştırılarak veya meyvelerin yanında yenebilir. Pekmezle birlikte kullanıldığında tatlılığı artar; yoğun kıvamı nedeniyle az miktarla başlayıp damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Badem kreması, E vitamini, magnezyum, lif, bitkisel protein ve doymamış yağlar sağlar. Besleyici bir seçenek olsa da yoğun ve doyurucudur; sade çeşidini meyve veya tam tahıllı ekmekle eşleştirmek dengeli bir ara öğün oluşturabilir.
Badem kreması bademden, fıstık ezmesi ise yer fıstığından yapılır; tatları ve besin profilleri farklıdır. Tariflerde çoğu zaman birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak badem kreması genellikle daha hafif ve kendine özgü badem aromalıdır.
Badem kremasının üstünde yağ birikmesi, öğütülmüş bademin doğal yağlarının ayrılmasından kaynaklanır. Bu genellikle bozulma belirtisi değildir; kavanozu kullanmadan önce iyice karıştırarak yağı ezmeye dağıtabilirsiniz.
Badem kreması açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatılmış şekilde saklanmalıdır. Serin ve güneş görmeyen bir dolapta muhafaza edin; ürünün üzerindeki saklama talimatı buzdolabını öneriyorsa buzdolabında tutun ve temiz bir kaşık kullanın.
Evet, badem kreması kurabiye, kek, enerji topları ve smoothie gibi tariflerde kullanılabilir. Hamura veya karışıma eklerken önce iyice karıştırın; yağın ayrılmış olması tarifin kıvamını değiştirebilir.
Badem kreması tek başına kilo verdirmez; lif, protein ve yağ içeriği sayesinde öğünleri daha doyurucu hale getirebilir. Yoğun olduğu için porsiyonu göz kararı büyütmek kolaydır; ekmek veya yulaf üzerine ölçülü miktarda sürmek işe yarar.
Diyabeti olan birçok kişi sade badem kremasını öğünlerine ekleyebilir; şeker eklenmiş çeşitler kan şekeri yönetimini zorlaştırabilir. İçeriği ve kişisel beslenme planını birlikte değerlendirmek için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Evde badem kreması yapmak için kavrulmuş veya çiğ bademleri güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin. İşlem sırasında karışımı ara sıra kenarlardan sıyırmak gerekir; ek yağ kullanmak şart değildir, ancak kıvam daha uzun sürede açılabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.