Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek E vitamini, sağlıklı yağlar, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Badem kırıntısı (20 g) 116 kaloridir. 100 gramında 579 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 10 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 5.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
116
KCAL / 20G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 14% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 0.74 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 116 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 15 g | 87 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 162 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 174 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 95 g | 550 kcal |
| 100 g | 100 g | 579 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 579 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem kırıntısı kek, kurabiye ve granolaya katılabilir; yoğurt, salata ve tatlıların üzerine de serpilebilir. İri parçalar yiyeceğe çıtırlık, ince parçalar ise daha belirgin bir badem aroması verir.
Bütün bademleri kısa aralıklarla rondodan geçirerek badem kırıntısı yapabilirsiniz. Uzun süre çekmek bademin yağını çıkarıp macunlaştırabileceğinden, parçaların boyutunu sık sık kontrol edin; bıçakla doğramak da mümkündür.
Hayır, badem kırıntısını kabuğuyla kullanabilirsiniz; badem kabuğu yenebilir. Daha açık renkli ve pürüzsüz görünümlü bir sonuç istiyorsanız bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun, ardından kırmadan önce iyice kurutun.
Badem kırıntısını kavurmak şart değildir. Kısa süre tavada veya fırında kavurmak aromasını ve çıtırlığını artırır; kolay yandığı için başından ayrılmayın ve pişen yemeğe ekleyecekseniz yanmaması için sonlara doğru katın.
Badem kırıntısını hava almayan, kuru ve ışık geçirmeyen bir kapta serin yerde saklayın. Bademdeki yağlar sıcaklık ve havayla temas ettikçe acılaşabileceğinden, paketi açık bırakmayın ve ısı kaynaklarından uzakta tutun.
Evet, özellikle sıcak havalarda badem kırıntısını buzdolabında saklayabilirsiniz. Kokuları çekmemesi için kabı sıkıca kapatın; kullanacağınız miktarı çıkarıp geri kalanını uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, badem kırıntısı dondurulabilir. Hava almayan bir dondurucu kabına veya poşetine koyup ihtiyaç oldukça az miktarda çıkarın; çözüldükten sonra nemlenirse tarifte kullanmadan önce kısa süre kurutabilirsiniz.
Hayır, badem kırıntısı badem ununun birebir yerine geçmez. Kırıntılar daha iri olduğu için hamurun dokusunu değiştirir ve tarifte eşit dağılmayabilir; badem unu ise daha ince öğütülmüştür.
Evet, badem kırıntısı keşkül ve sütlaç gibi sütlü tatlıların üzerine serpilebilir. Çıtırlığını koruması için tatlıyı servis etmeden hemen önce ekleyin; daha yoğun aroma isterseniz önceden hafifçe kavurun.
Badem kırıntısı acılaşmış, boya ya da bayat yağ gibi kokuyorsa veya tadı belirgin biçimde acıysa tüketmeyin. Nemlenmiş ya da küflenmiş ürün de atılmalıdır; tadına bakarak küflü ürünü kontrol etmeyin.
Vitaminler
E Vitamini
5.12mg · 34% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B3
0.68mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Sodyum
0.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem kırıntısı, bütün bademlerin küçük parçalara ayrılmış hâlidir; tek başına atıştırılabilir ya da tariflere çıtırlık ve badem aroması katmak için kullanılır. Tadı hafif tatlı ve kendine özgüdür; parçaların boyutuna göre dokusu çıtır ya da daha yumuşak olabilir. Türkiye’de kahvaltıda yoğurt veya yulafın üzerine serpebilir, kek ve kurabiyelere ekleyebilir, sütlü tatlıları süsleyebilirsiniz.
Badem kırıntısı, çoğunlukla doymamış yağlardan oluşur; ayrıca protein ve lif sağlar. Porsiyonu küçük tutmak isterseniz yaklaşık 20 gramlık bir ölçü kullanabilir, yoğurt ya da meyveyle eşleştirerek doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.46g
Omega 6:3 oranı 246:1
İdeal 4:1 üzerinde (246:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.