Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Badem kırığı Kaç Kalori?
Sağlıklı yağ, E vitamini ve magnezyum açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (doğranmış) Badem kırığı (16 g) 93 kaloridir. 100 gramında 579 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 4.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Badem kırığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (doğranmış) · 16 g
93
KCAL / 16G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 14% · Yağ 72%
Badem kırığı besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (doğranmış) (16 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Doğranmış Badem kırığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 16 g | 93 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 46 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 23 g | 133 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 261 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 46 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 347 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 92 g | 533 kcal |
| 100 g | 100 g | 579 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 579 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem kırığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Badem kırığı nedir, evde nasıl hazırlanır?
Badem kırığı, bütün bademlerin iri ve düzensiz parçalar hâlinde doğranmış şeklidir. Evde yapmak için bademleri keskin bir bıçakla doğrayın veya mutfak robotunu kısa aralıklarla çalıştırın; uzun süre çekerseniz parçalar un gibi incelip yağ salabilir.
Badem kırığı Türk tatlılarında nasıl kullanılır?
Badem kırığı, sütlaç ve keşkül gibi tatlıların üzerine serpilebilir; kurabiye, kek ve helva hamuruna da eklenebilir. Tatlıya çıtırlık ve badem aroması katar. Üzerine serpecekseniz servis öncesinde eklemek, dokusunu daha iyi korur.
Badem kırığı tariflerde bütün badem yerine kullanılabilir mi?
Evet, badem kırığı birçok tarifte bütün badem yerine kullanılabilir; ancak parçalar daha hızlı pişer ve tarifin dokusunu değiştirir. Bütün bademlerin görünüşünün önemli olduğu tariflerde aynı sonucu vermez; miktarı parçaların kapladığı hacme göre ayarlayın.
Badem kırığı kavrulur mu?
Evet, badem kırığını kavurabilirsiniz. Kuru tavada kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif dönene ve kokusu belirginleşene kadar ısıtın; küçük parçalar çabuk yanabileceğinden tavadan ayrılmayın. Fırınlanan tariflere eklenecekse önceden kavurmak şart değildir.
Badem kırığının kabuğunu soymak gerekir mi?
Hayır, badem kırığının üzerindeki ince kahverengi kabuk yenebilir ve genellikle soyulması gerekmez. Daha açık renkli, pürüzsüz bir görünüm istediğiniz tariflerde kabuksuz badem kullanabilirsiniz; kabuklu parçalar da tatlı ve hamur işlerine uygundur.
Badem kırığı nasıl saklanır?
Badem kırığını hava almayan, kuru ve ışık geçirmeyen bir kapta serin bir yerde saklayın. Doğranmış bademlerin yüzeyi bütün bademlerden daha fazla havayla temas ettiğinden, acılaşmış veya bayat yağ kokusu fark ederseniz tüketmeyin.
Badem kırığı dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, badem kırığı dondurucuda saklanabilir. Hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyup nemden koruyun; kullanacağınız miktarı ayırmanız kolay olur. Çözdürürken kapalı tutun, böylece üzerinde yoğuşma oluşma olasılığı azalır.
Badem kırığı baklavada kullanılabilir mi?
Evet, badem kırığını baklavada kullanabilirsiniz; ceviz veya Antep fıstığı yerine ya da onlarla birlikte iç harca eklenebilir. Bademin aroması farklı olacağından ortaya çıkan tat klasik çeşitten ayrılır. Parçaları çok iri bırakmamaya çalışın ki katlara eşit dağılsın.
Badem kırığı badem unu yerine geçer mi?
Hayır, badem kırığı badem unuyla aynı sonucu vermez. Kırık badem daha iri parçalar hâlindedir ve hamura kıtırlık katar; badem unu ise ince öğütülüdür. Kısa aralıklarla çekerek inceltebilirsiniz, ancak fazla çekmek bademleri yağlı bir ezmeye dönüştürebilir.
Badem kırığını fırınlanan tatlılarda yanmadan nasıl kullanırım?
Badem kırığının yanmasını önlemek için fırına uzun süre maruz bırakmayın. Kurabiye veya kekin içine ekliyorsanız parçaları hamura karıştırın; üzerini süsleyecekseniz pişirmenin son bölümünde ekleyin ya da tatlı fırından çıktıktan sonra serpin.
Badem kırığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
4.1mg · 27% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
2.72µg · 9% GDV
B3
0.54mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Sodyum
0.16mg · 0% GDV
Badem kırığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Badem kırığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (doğranmış) (16 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem kırığı Nedir?
Badem kırığı, kabuğu soyulmuş ya da üzerinde ince kahverengi kabuk parçaları kalmış bademlerin iri veya küçük parçalar hâlinde doğranmasıyla elde edilir. Tek başına bir yemek değil, tatlılara ve tuzlu tariflere eklenen bir malzemedir. Türkiye’de kurabiye, kek ve sütlü tatlıların üzerine serpilir; pilavlara veya salatalara da çıtırlık katabilir.
Tadı hafif tatlı ve belirgin biçimde bademlidir; çiğken gevrek, tavada kısa süre kavrulunca daha aromatik olur. Kavuracaksanız yakmamaya dikkat edin ve çıtırlığını koruması için yemeğe son aşamada ekleyin. Yağ, protein ve lif içerir; iki yemek kaşığı yaklaşık 16 gramdır. Yoğurtla, meyveyle veya yulaf lapasıyla kullanabilir, porsiyonu tarifin ihtiyacına göre ayarlayabilirsiniz.
Badem kırığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Badem kırığı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Badem kırığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Badem kırığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Badem kırığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.97g
Badem kırığı ile Karşılaştır
Badem kırığı Gibi Besinler
Badem kırığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.