Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Magnezyum ve bakır kaynağı, sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Badem Kaju (28 g) 155 kaloridir. 100 gramında 553 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 12.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
155
KCAL / 28G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 12% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.18 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 166 kcal |
| 1 g | 1 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 50 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 83 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 155 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 277 kcal |
| 100 g | 100 g | 553 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 137 g | 758 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 553 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kaju doymamış yağlar ile magnezyum ve bakır içerir. Ancak enerji yoğun bir kuruyemiştir; tuzsuz kajuyu ölçülü porsiyonlarda yemek, fazla tüketimi önlemeye yardımcı olur.
Evet, marketlerde “çiğ” satılan kaju genellikle kavrulmamış olsa da kabuğundaki tahriş edici maddeleri uzaklaştırmak için ısıl işlem görür. Kabuğuyla toplanmış, işlem görmemiş kajuyu yemeyin.
Tek başına kaju kilo aldırmaz; ancak küçük bir miktarı bile enerji bakımından yoğundur. Porsiyonu kontrol etmeden sık sık atıştırmak, günlük enerji alımını artırıp kilo artışına katkıda bulunabilir.
Bir porsiyon kaju yaklaşık 28 gramdır; bu miktar küçük bir avuç kadardır. Ara öğünde tuzsuz kajuyu bu porsiyon civarında tutmak, ölçüyü kaçırmadan tüketmenin pratik bir yoludur.
Kajuyu hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ortamda yağları daha çabuk acılaşabilir; daha uzun süre taze kalması için buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz.
Her ikisi de yenebilir; seçim daha çok tat ve tuz tercihine bağlıdır. Kavrulmuş kaju daha belirgin aromalıdır, ancak tuzlu çeşitlerin sodyumu daha yüksektir; sade ve tuzsuz olanı tercih edebilirsiniz.
Kaju yemek için suda bekletilmek zorunda değildir. Bekletmek onu yumuşatır ve kaju kreması ya da bitkisel içecek hazırlamayı kolaylaştırır; beklettiğiniz kajuyu buzdolabında tutup kısa sürede kullanın.
Evet, kaju ağaç yemişi alerjisi olan kişilerde reaksiyona neden olabilir; belirtiler ciddi olabilir. Ağaç yemişi alerjiniz varsa kaju yemeyin ve ürünlerin çapraz bulaşma uyarılarını dikkate alın.
Kaju sütü yapmak için kajuyu suda yumuşatıp süzün, ardından temiz suyla pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Kaju kremamsı bir doku verdiği için karışımı süzmek çoğu zaman gerekmez.
Hayır, kajunun sert dış kabuğu yenmez. Kabuğun içinde cildi tahriş edebilen yağlı maddeler bulunur; bu nedenle satılan kajular kabuklarından ayrılıp uygun işlemden geçirilmiş olur.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
K Vitamini
9.55µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.96µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.62mg · 69% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
3.36mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem kaju, kaju ağacının meyvesinin alt kısmında yetişen, böbrek biçimli bir tohumdur; kökeni Brezilya’ya dayanır ve bugün Hindistan ile Vietnam gibi ülkelerde de yetiştirilir. Türkiye’de çoğunlukla çiğ ya da kavrulmuş olarak kuruyemiş tabaklarında, ara öğünde veya çayın yanında tüketilir. Hafif tatlı, yumuşak ve kremamsı dokusu onu salata, pilav ve sebzeli yemeklere eklemek için de elverişli kılar; ezmesi soslara kıvam verir. Sağlıklı yağların yanı sıra magnezyum, bakır ve protein içerir. Tuzsuz olanını seçerek tuz alımını azaltabilir, porsiyonunu küçük bir avuçla sınırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.18g
Omega 6:3 oranı 109:1
İdeal 4:1 üzerinde (109:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.