Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ, E vitamini ve magnezyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) %100 badem ezmesi (32 g) 196 kaloridir. 100 gramında 614 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 17.8 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 7.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
196
KCAL / 32G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 13% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 1.34 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.32 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 98 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 123 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 172 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 246 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 48 g | 295 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 64 g | 393 kcal |
| 100 g | 100 g | 614 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 128 g | 786 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 614 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, %100 badem ezmesi sağlıklı bir beslenme düzenine eklenebilir; bademden gelen doymamış yağlar, E vitamini ve magnezyum içerir. İlave şeker veya yağ içermediğinden, ürünün içindekiler listesinde yalnızca badem bulunur.
%100 badem ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyvelerin yanında tüketebilirsiniz. Türkiye’de pekmezle karıştırılması da yaygındır; karıştırmadan önce kavanozun dibindeki ezmeyi iyice harmanlayın.
Bu normaldir: %100 badem ezmesinde ilave emülgatör bulunmadığı için bademin doğal yağı zamanla yüzeye çıkar. Kavanozun tamamını temiz bir kaşıkla karıştırıp kapağını sıkıca kapatın; bu ayrışma ürünün bozulduğu anlamına gelmez.
Her zaman şart değildir; etiketteki saklama talimatını izleyin. Serin ve kuru bir yerde, kapağı kapalı tutmak çoğu ürün için uygundur. Buzdolabı yağın acılaşmasını yavaşlatabilir, ancak ezmeyi sertleştirip sürmeyi zorlaştırabilir.
%100 badem ezmesi için bademleri mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin; bu işlem birkaç kez durup kenarlardaki bademleri sıyırmayı gerektirebilir. Yağ eklemeniz gerekmez, çünkü badem çekildikçe kendi yağını salar.
%100 badem ezmesi bademden, %100 fıstık ezmesi ise yer fıstığından yapılır; tatları ve aromaları farklıdır. Tariflerde çoğu zaman birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak badem ezmesi daha hafif ve kendine özgü badem aromalı bir sonuç verir.
Evet, %100 badem ezmesi pekmezle karıştırılabilir; bademin yoğun dokusu pekmezin akışkanlığıyla birleşir. Tatlılığı kendi tercihinize göre ayarlayın ve karışımı tüketmeden hemen önce hazırlayın; uzun süre bekleyince yağ ayrışabilir.
Hafif burukluk bademin kabuğundan veya kavrulma derecesinden gelebilir. Ancak tat belirgin biçimde acıysa ve koku da bayat yağı andırıyorsa, badem ezmesi acılaşmış olabilir; tüketmeyin ve saklama koşullarını kontrol edin.
Evet, %100 badem ezmesi kek, kurabiye ve soslarda kullanılabilir. Tariflerdeki diğer yağlı malzemelerle aynı dokuyu vermeyebileceğinden, ilk denemenizde ölçüleri doğrudan değiştirmek yerine tarifin badem ezmesi kullanan bir sürümünü tercih edin.
%100 badem ezmesi ilave şeker içermez ve tek başına kan şekerini hızla yükselten bir yiyecek değildir; yine de porsiyon ve yanında yedikleriniz önemlidir. Diyabetiniz veya kan şekeri düşürücü ilaçlarınız varsa kişisel öneri için diyetisyeninize ya da doktorunuza danışın.
Vitaminler
E Vitamini
7.74mg · 52% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
5.44µg · 18% GDV
B3
1.09mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Magnezyum
86mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
Sodyum
0.32mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%100 badem ezmesi, kavrulmuş ya da çiğ bademlerin pürüzsüz veya hafif taneli olana kadar öğütülmesiyle yapılır; adındaki “%100”, içine şeker ya da başka bir malzeme eklenmediğini anlatır. Şekerli badem ezmesi tatlılarıyla karıştırmayın. Kavanozda badem yağı üste çıkabilir; kullanmadan önce karıştırmanız yeterlidir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, yulaf lapasına veya yoğurda eklenebilir; meyveyle birlikte ara öğün olarak da tercih edilir. Tadı belirgin bademli, dokusu yoğun ve kremsidir. Yağ ve lif bakımından zengin, aynı zamanda protein ve E vitamini sağlayan bir seçenektir. Enerjisi yoğun olduğundan ince bir tabaka sürüp tam tahıllı ekmek veya meyveyle eşleştirmek dengeli bir kullanım sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.97g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.