Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥓
Protein açısından zengin, yüksek yağ ve sodyum içeren domuz eti yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bacon'a sarılmış domuz rulosu (150 g) 473 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 33.8 g protein, 36.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 48 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
473
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
33.8g
· 68% GDV
Yağ
36.8g
· 47% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 29% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 473 kcal | |
| Yağ | 36.8 g | 47% |
| Doymuş yağ | 12.6 g | 63% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 1080 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.8 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 473 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 236 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 268 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 4 ons (büyük) | 113 g | 356 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 378 kcal |
| 5 ons (büyük) | 142 g | 447 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 567 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 709 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bacon'a sarılmış domuz rulosu, genellikle bütün bir domuz eti parçasının dilimlenmiş bacon ile kaplanıp fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Bacon işlenmiş bir et ürünüdür; iç harç eklenen tarifleri de vardır.
Bacon'a sarılmış domuz rulosu çoğunlukla domuz bonfile veya sırt etinden yapılır. Bonfile daha ince ve hızlı pişer; sırt eti ise daha geniş bir rulo hazırlamaya elverişlidir.
Bacon'a sarılmış domuz rulosunu önceden ısıtılmış fırında, etin içi güvenli sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. Baconı kızartmak için pişmenin sonuna doğru üzerini açın; et termometresi kullanmak pişme derecesini anlamayı kolaylaştırır.
Bacon'a sarılmış domuz rulosunun baconı, gevşek sarıldığı veya dikiş yeri alta getirilmediği için açılabilir. Dilimleri hafifçe üst üste bindirip ruloyu mutfak ipiyle sabitleyin; servis etmeden önce ipi çıkarın.
Bacon'a sarılmış domuz rulosunun ortasına et termometresi batırın; yalnızca dış rengin kızarmasına güvenmeyin. İç harç kullanıldıysa harcın da tamamen piştiğini doğrulayın ve kesmeden önce eti kısa süre dinlendirin.
Evet, bacon'a sarılmış domuz rulosunu pişirmeden önce sarıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Çiğ etle temas eden yüzey ve gereçleri temiz tutun; pişirmeden önce uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Bacon'a sarılmış domuz rulosunun içine mantar, otlar, soğan veya peynirli bir harç konabilir. Harcı ince bir tabaka halinde yayın; fazla doldurmak ruloyu kapatmayı zorlaştırır ve dilimlenirken dağılmasına yol açabilir.
Bacon'a sarılmış domuz rulosunun yanında fırın sebzeleri, patates veya sade bir yeşil salata servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine sebze ve salata tercih edin.
Pişmiş bacon'a sarılmış domuz rulosunun artanlarını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken etin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Bacon'a sarılmış domuz rulosu, bacon nedeniyle tuz oranı yüksek olabilen işlenmiş bir et yemeğidir. Tansiyon için tuz kısıtlaması önerildiyse porsiyon ve tüketim sıklığını doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.93mg · 78% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B12
1.08µg · 45% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Sodyum
1080mg · 47% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Çinko
3.53mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 473 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bacon’a sarılmış domuz rulosu, baharatlanmış domuz etinin rulo yapılıp bacon dilimleriyle kaplanması ve genellikle fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü tek bir tarif değildir; domuz eti ve bacon kullanılan mutfaklarda farklı biçimlerde yapılır.
Dışı kızarıp tuzlu ve hafif isli bir tat alırken içi yumuşak, sulu kalabilir. Türkiye’de geleneksel ev yemeklerinden biri değildir; daha çok yurt dışında veya domuz eti sunan restoranlarda porsiyonlanıp ana yemek olarak servis edilir. Protein sağlar, ancak yağ ve tuz oranı da yüksektir. Siz daha dengeli bir tabak için yanında salata ya da fırın sebze tercih edip ekstra tuz eklemeyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.