Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş, pane kaplı balık; kızartılmış versiyona göre genelde daha az yağ içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane harçlı fırında pişmiş balık (120 g) 278 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 19 g protein, 12.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
278
KCAL / 120G
Karbonhidrat
20.3g
· 7% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 28% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 20.3 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 278 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 262 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 348 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 418 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane harçlı fırında pişmiş balığı önceden ısıtılmış fırında, parçalar birbirine değmeyecek şekilde tek sıra dizerek pişirin. Balığın içi tamamen opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır; ambalajlı ürünlerde paketteki pişirme talimatını izleyin.
Evet, çoğu dondurulmuş pane balık doğrudan fırına verilebilir. Parçaları çözündürmeden tepsiye dizin ve ürünün ambalajındaki süreyi uygulayın; kalın parçaların içinin de tamamen piştiğini kontrol edin.
Süre ve sıcaklık balığın kalınlığına, donmuş ya da çözünmüş olmasına ve ürünün hazır olup olmamasına göre değişir. Hazır ürünlerde ambalaj talimatını izleyin; ev yapımı balıkta pane altın rengi olmalı, balığın içi opaklaşıp kolayca ayrılmalıdır.
Pane harçlı fırında pişmiş balığı evde yapmak için balık filetolarını önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Üzerine az miktarda yağ sürüp, balık opaklaşıp pane kızarana kadar fırında pişirin.
Mezgit, morina ve benzeri beyaz etli, kılçığı ayıklanmış balık filetoları pane harçlı fırında pişmiş balık için uygundur. Filetonun benzer kalınlıkta olması parçaların aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Pane harçlı fırında pişmiş balığın yanına limonlu salata, fırın sebze veya patates iyi gider. Türkiye’de daha hafif bir sofra için roka, soğan ve domatesle hazırlanan salata da balığın pane kaplamasını dengeler.
Pane harçlı fırında pişmiş balığın kaplaması, parçalar tepside üst üste geldiğinde veya buharı hapseden kapalı bir kapta beklediğinde yumuşar. Balıkları aralıklı dizin ve piştikten sonra kapalı kapta tutmak yerine kısa süre açıkta dinlendirin.
Genellikle evet; pane harçlı fırında pişmiş balık, kızartma sırasında yağa batırılmadığı için daha az yağ eklenerek hazırlanabilir. Pane kaplaması yine de enerji ve yağ içerir; fark kullanılan yağ miktarına ve tarife bağlıdır.
Artan pane harçlı fırında pişmiş balığı piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Kaplamanın daha az yumuşaması için mikrodalga yerine fırında veya hava fritözünde ısıtın.
Evet, pane harçlı fırında pişmiş balık çocuklara verilebilir; servis etmeden önce kılçık kalmadığını kontrol edin ve yaşlarına uygun küçük lokmalar hazırlayın. Hazır ürünlerin pane kaplaması tuzlu olabileceğinden çocukların porsiyonunu buna göre ayarlayın.
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane harçlı fırında pişmiş balık, balık filetosunun pane harcıyla kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kızartmaya göre daha az yağ kullanıldığı için evde pratik bir balık yemeği olarak tercih edilebilir. Dışı hafif kıtır, içi yumuşak kalır; limon sıkınca pane kaplamasının lezzeti daha belirgin olur.
Türkiye’de akşam yemeğinde yeşil salata, mevsim sebzeleri veya az yağlı patatesle servis edebilirsiniz. Balık sofrasını tamamlamak için pilav da eşlik edebilir; daha hafif bir tabak için sebze ve salatayı öne çıkarın. 100 gramında 15,8 gram protein bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.