Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Un, şeker ve genellikle tereyağı, süt veya yumurtayla yapılan zengin, tatlı bir çörek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Azerbaycan şirin çöreği (70 g) 245 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 38.5 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 14 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
245
KCAL / 70G
Karbonhidrat
38.5g
· 14% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 9% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.64 g | 18% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 266 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 38.5 g | 14% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 245 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 105 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 122 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Azerbaycan şirin çöreği, un, şeker ve genellikle süt, tereyağı veya yumurtayla hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Tarifine göre mayalı hamur kullanılır; ekmek gibi dilimlenebilir ya da çörek biçiminde sunulabilir.
Azerbaycan şirin çöreği çoğunlukla un, şeker, maya, süt, tereyağı ve yumurtayla yapılır. Tarifler değişebilir; bazıları hamura safran veya başka aromalar ekler. Bu nedenle her çöreğin rengi ve kokusu aynı olmayabilir.
Azerbaycan şirin çöreği için un, şeker, maya ve süt gibi hamur malzemeleri yoğrulur; yağ ve yumurta hamura zenginlik verir. Hamur kabardıktan sonra şekillendirilip fırında pişirilir. Farklı tariflerde malzeme oranları değişir.
Azerbaycan şirin çöreği kahvaltıda tek başına veya çayla yenebilir. Tatlı olduğu için yanında reçel ya da bal sunmak şart değildir; sade servis etmek, kendi şekerli tadının öne çıkmasını sağlar.
Hayır, Azerbaycan şirin çöreği ile şekerbura farklı hamur işleridir. Şirin çörek genellikle ekmek ya da mayalı çörek biçiminde hazırlanırken şekerbura, içi tatlı dolgulu ve kenarları şekillendirilmiş geleneksel bir Azerbaycan tatlısıdır.
Azerbaycan şirin çöreği, maya etkin değilse veya hamur yeterince dinlenmezse iyi kabarmayabilir. Şeker ve yağ bakımından zengin hamur da sade ekmek hamurundan daha yavaş yükselir; mayanın çalışması için hamuru ılık bir yerde bekletin.
Azerbaycan şirin çöreği fazla pişirildiğinde ya da hamura gereğinden fazla un eklendiğinde kuru ve sert olabilir. Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin ve çöreği fırında gereğinden uzun tutmayın.
Evet, Azerbaycan şirin çöreği çay saatinde sade olarak servis edilebilir. Tatlı ve zengin hamuru çayın yanında iyi gider; dilimleyerek sunmak, özellikle paylaşırken yemeyi kolaylaştırır.
Azerbaycan şirin çöreğini soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açıkta bırakmak çöreğin daha çabuk kurumasına yol açar; sıcak havalarda daha uzun süre saklamak için dondurucu tercih edilebilir.
Evet, Azerbaycan şirin çöreği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından dilimleri hava almayacak biçimde sarıp dondurucuya koyun. Yemeden önce çözdürüp kısa süre ısıtmak, dokusunu daha hoş hale getirir.
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.47mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
266mg · 12% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Azerbaycan şirin çöreği, Azerbaycan mutfağında unun şeker ve genellikle tereyağı, süt ya da yumurtayla zenginleştirilmesiyle yapılan tatlı bir ekmektir. Tarifler evden eve değişebilir; adı gibi sade ekmekten daha tatlı ve doyurucudur.
Yumuşak, hafif yoğun dokusu ve belirgin tatlılığıyla kahvaltıda ya da çay saatinde dilimlenerek sunulur; misafir ağırlarken de çayın yanına yakışır. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan, lifi görece az bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir dilimi şekersiz çayla veya sade yoğurtla tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.