Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Hafif yoğurtlu, sebzeli kuskus salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yoğurtlu kuskus salatası (180 g) 202 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 3.2 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 18.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
202
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 13% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yoğurtlu kuskus salatası, haşlanıp soğutulan kuskusun doğranmış sebzeler ve az miktarda yoğurtlu sosla karıştırılmasıyla yapılır. Kuskusu paketteki süreye göre haşlayıp süzdükten sonra soğutun; sosu ve sebzeleri servis etmeden önce ekleyin.
Az yoğurtlu kuskus salatasına genellikle haşlanmış kuskus, salatalık, biber, mısır ve yeşillikler konur. Yoğurtlu sosu yoğurt, limon ve baharatlarla hazırlayabilirsiniz; malzemeleri damak tadınıza göre seçin ve salatanın az yoğurtlu kalması için sosu azar azar ekleyin.
Az yoğurtlu kuskus salatası için kuskusu kaynar tuzlu suda, pakette yazan süre boyunca haşlayın. Tanelerin birbirine yapışmaması için süzdükten sonra soğuk sudan geçirin ve iyice süzülmesini bekleyin; fazla su yoğurtlu sosu sulandırabilir.
Evet, az yoğurtlu kuskus salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Daha diri kalması için kuskusu ve doğranmış sebzeleri önceden hazırlayıp yoğurtlu sosu servis günü ekleyin; hepsini önceden karıştırdıysanız kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
Az yoğurtlu kuskus salatası, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Yoğurtlu sos ve taze sebzeler zamanla sulanabileceğinden, salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Az yoğurtlu kuskus salatası, kuskus fazla haşlandığında veya yeterince süzülmediğinde lapa olabilir. Kuskusu pakette belirtilen süreden uzun pişirmeyin, haşlandıktan sonra suyunu iyice süzün ve yoğurtlu sosu kuskus soğuduktan sonra ekleyin.
Az yoğurtlu kuskus salatası ızgara tavuk, köfte ve sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Yoğurtlu ve sebzeli yapısı, özellikle daha doyurucu bir öğünde ana yemeğe ferah bir eşlikçi olur; piknikte veya açık büfede soğuk salata olarak da sunabilirsiniz.
Az yoğurtlu kuskus salatasında yoğurt yerine limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos kullanabilirsiniz. Daha kremamsı bir kıvam isterseniz yoğurdu tamamen çıkarmak yerine miktarını azaltın; süt ürünü kullanmıyorsanız bitkisel yoğurt da tercih edebilirsiniz.
Az yoğurtlu kuskus salatası tek başına kilo verdirmez, ancak sebzeleri bol, yoğurtlu sosu ölçülü tutulduğunda dengeli bir öğünün parçası olabilir. Kuskus karbonhidrat içerdiği için porsiyonu sebze ve protein içeren bir ana yemekle birlikte ayarlayın.
Az yoğurtlu kuskus salatası diyabeti olanlar için porsiyonuna ve öğünün geri kalanına bağlı olarak uygun olabilir; kuskus kan şekerini etkileyebilen karbonhidrat içerir. Sebze miktarını artırıp porsiyonu sınırlamak yardımcı olabilir; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
C Vitamini
9.36mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
214mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yoğurtlu kuskus salatası, Türkiye’de genellikle küçük taneli kuskus makarnası haşlanıp sebzelerle ve az miktarda yoğurtlu sosla karıştırılarak hazırlanır. Tarifler evden eve değişir; salatalık, havuç, mısır veya yeşillik eklenebilir.
Soğuk servis edilir; sofrada garnitür olarak, piknikte ya da çay saatinde sunabilirsiniz. Yoğurt tadı ferahlatır, kuskus ise salatayı daha doyurucu ve karbonhidrat ağırlıklı yapar. Sebze oranını artırıp yoğurtlu sosu ölçülü tutarak daha hafif bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.