Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Az yağlı yufka Kaç Kalori?
Düşük yağlı ince yufka
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Az yağlı yufka (50 g) 140 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 27.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 1.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 13.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Az yağlı yufka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
140
KCAL / 50G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 12% · Yağ 10%
Az yağlı yufka besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 225 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 27.5 g | 10% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Az yağlı yufka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 70 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 98 kcal |
| 1 adet (kalın) | 65 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 280 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı yufka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı yufka nedir?
Az yağlı yufka, hamurunda az miktarda yağ kullanılan, ince açılmış yufkadır. Börek, gözleme ve dürüm gibi tariflerde kullanılabilir; yapısı ve esnekliği markaya ve tarife göre değişebilir.
Az yağlı yufka ile normal yufka arasındaki fark nedir?
Az yağlı yufka, hamuruna eklenen yağ miktarının daha düşük olmasıyla ayrılır. Bu nedenle bazı tariflerde daha kuru veya daha az esnek hissedilebilir; börek yaparken iç harcın nemi ve yufkayı nasıl kullandığınız sonucu etkiler.
Az yağlı yufkadan börek yapılır mı?
Evet, az yağlı yufkadan börek yapılır. Yufkaların arasına yoğurtlu veya yumurtalı bir sos sürmek ve iç harcı çok kuru bırakmamak, böreğin pişince sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Az yağlı yufkayla gözleme yapılır mı?
Evet, az yağlı yufkayla gözleme yapabilirsiniz. Yufkanın ortasına peynirli, patatesli veya ıspanaklı harç koyup kapatın; yapışmaz tavada orta ateşte iki yüzünü de pişirin.
Az yağlı yufka ile baklavalık yufka aynı şey mi?
Hayır, az yağlı yufka baklavalık yufkayla aynı değildir. Baklavalık yufka çok daha ince katmanlar hâlinde açılır ve baklava için kullanılır; az yağlı yufka ise börek, gözleme ve benzeri tariflere uygundur.
Az yağlı yufka dürüm yapmak için kullanılır mı?
Evet, az yağlı yufka dürüm için kullanılabilir. Kolay sarılması için yufkayı kısa süre tavada ısıtın veya üzerini temiz, hafif nemli bir bezle örtün; fazla ısıtırsanız kırılabilir.
Az yağlı yufka açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Az yağlı yufkayı açtıktan sonra kurumaması için hava almayacak biçimde kapatıp buzdolabında saklayın. Paketin üzerindeki saklama talimatlarına uyun ve yufkaları kullanırken kalanları hemen yeniden kapatın.
Az yağlı yufka dondurucuya konur mu?
Evet, az yağlı yufka dondurulabilir. Yufkaları birbirinden kolay ayırmak için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir pakette dondurun; kullanmadan önce kapalı pakette çözdürün.
Az yağlı yufka neden pişerken çatlar?
Az yağlı yufka çoğunlukla kuruduğunda veya çok soğukken katlandığında çatlar. Kullanacağınız parçaları çıkarırken kalan yufkaların üzerini kapalı tutun; çatlayan yufkaları börek katlarında değerlendirebilirsiniz.
Az yağlı yufka pişirirken yağ sürmek gerekir mi?
Hayır, az yağlı yufkayı pişirmek için her zaman yağ sürmek gerekmez. Tavada gözleme veya yufka ekmeği yaparken kuru, yapışmaz tava kullanabilirsiniz; börekte ise tarifin istediği kadar sos ekleyin.
Az yağlı yufka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
Folat
52.5µg · 13% GDV
B3
2.05mg · 13% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
225mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
Az yağlı yufka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı yufka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı yufka Nedir?
Az yağlı yufka, un, su ve tuzla hazırlanan ince, geniş bir hamur yaprağıdır; bu çeşidinde hamura ya da pişirme aşamasına daha az yağ eklenir. Türk mutfağında börek, gözleme ve dürüm hazırlamak için kullanılır. İnce ve esnek yapısı iç harcı sarmayı kolaylaştırır; pişince hafifçe kızarıp katmanları gevrekleşebilir. Kahvaltıda peynirli gözleme olarak, çay saatinde börek şeklinde ya da sofrada dürüm yapmak için tercih edebilirsiniz.
Besin değerinin çoğunu karbonhidrat sağlar; 100 gramında 3 gram yağ bulunması onu daha az yağlı bir yufka seçeneği yapar. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli, az yağlı bir iç harç kullanabilir; yanında yoğurt veya salata sunabilirsiniz.
Az yağlı yufka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı yufka İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı yufka Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az yağlı yufka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı yufka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Az yağlı yufka ile Karşılaştır
Az yağlı yufka Gibi Besinler
Az yağlı yufka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.