1 dilim (ince) Az yağlı tulum peyniri (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Az yağlı tulum peyniri Nedir?

Az yağlı tulum peyniri, Türkiye’nin farklı yörelerinde yapılan tulum peynirinin daha az yağlı bir çeşididir. Geleneksel tulum, çoğunlukla koyun, keçi veya inek sütünden hazırlanıp olgunlaştırılır; yöreye ve üreticiye göre tadı ve dokusu değişebilir. Bu çeşidi açık renkli, kuru ve ufalanan parçalarından tanıyabilirsiniz.

Tuzlu, hafif keskin tadı kahvaltıda domates, zeytin ve ekmekle; çay eşliğinde iyi gider. Salataya ufalayabilir ya da börek içlerinde kullanabilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı tam yağlı tuluma göre daha düşük olsa da tuzu belirgin olabilir. Tuzunu dengelemek için taze sebzelerle eşleştirin; yemeğe eklerken ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın.

Az yağlı tulum peyniri Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

220

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 1% GDV

Protein

28g

· 56% GDV

Yağ

11g

· 14% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 51% · Yağ 45%

Az yağlı tulum peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.2µg · 50% GDV

0.32mg · 25% GDV

A Vitamini

95µg · 11% GDV

Biotin

3µg · 10% GDV

Mineraller

Kalsiyum

700mg · 70% GDV

Fosfor

480mg · 69% GDV

Sodyum

950mg · 41% GDV

Çinko

3mg · 27% GDV

Az yağlı tulum peyniri Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

68/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Az yağlı tulum peyniri Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Az yağlı tulum peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:

🚶

54dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Az yağlı tulum peyniri İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Az yağlı tulum peyniri Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Az yağlı tulum peyniri Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Az yağlı tulum peyniri Yağ Değerleri

DOYMUŞ

6.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.9g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.8:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Az yağlı tulum peyniri ile Karşılaştır

🧀vs🥒

Az yağlı tulum peyniri vs Cacık100 g'da 160 kalori fazla

→🧀vs🧀

Az yağlı tulum peyniri vs Kaşar Peyniri100 g'da 182 kalori az

→🧀vs🧀

Az yağlı tulum peyniri vs Tulum Peyniri100 g'da 150 kalori az

→🧀vs🥛

Az yağlı tulum peyniri vs Süt100 g'da 156 kalori fazla

→

Az yağlı tulum peyniri Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Az yağlı tulum peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular

Az yağlı tulum peyniri nedir, normal tulum peynirinden farkı nedir?

Az yağlı tulum peyniri, yağ oranı düşürülmüş sütten veya üretim tekniğiyle daha az yağlı hazırlanan tulum peyniridir. Normal tuluma göre daha az yoğun ve daha kuru olabilir; tuzluluğu ise üreticiye ve yöreye göre değişir.

Az yağlı tulum peyniri nasıl yapılır?

Az yağlı tulum peyniri, yağı azaltılmış sütle hazırlanıp mayalanır ve olgunlaştırılır. Geleneksel tulum peynirinde peynir telemesi tulumda dinlendirilir; günümüzde üreticiye göre deri tulum yerine farklı kaplar da kullanılabilir.

Az yağlı tulum peyniri ile beyaz peynir arasındaki fark nedir?

Az yağlı tulum peyniri genellikle daha kuru, ufalanan ve belirgin aromalıdır; beyaz peynir ise çoğunlukla salamurada daha yumuşak ve nemli kalır. İkisinin de kıvamı ve tuzu markaya, yöreye ve olgunlaşma süresine göre değişebilir.

Az yağlı tulum peyniri çok tuzluysa tuzu nasıl azaltılır?

Az yağlı tulum peynirinin yüzeyindeki tuzu kısa süre sudan geçirerek azaltabilirsiniz. Uzun süre suda bekletmek peynirin dağılmasına ve dokusunun bozulmasına yol açabilir; ayrıca bu yöntem peynirin içindeki tuzu tamamen gidermez.

Az yağlı tulum peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Az yağlı tulum peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın. Temiz bir çatal kullanmak ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak tazeliğini korumaya yardımcı olur; ambalajdaki saklama talimatını da izleyin.

Az yağlı tulum peyniri dondurulur mu?

Evet, az yağlı tulum peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde daha kuru ve ufalanır hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peynir, kahvaltıda dilimleyerek yemekten çok börek, gözleme veya sıcak yemeklerde kullanmaya uygundur.

Az yağlı tulum peyniri kahvaltıda nasıl yenir?

Az yağlı tulum peyniri kahvaltıda ufalanarak ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Belirgin tadı nedeniyle az miktarı bile kahvaltıya lezzet katar; tuzluysa yanında daha az tuzlu yiyecekler tercih edebilirsiniz.

Az yağlı tulum peyniri erir mi, börekte kullanılır mı?

Az yağlı tulum peyniri ısınınca yumuşar ama kaşar gibi pürüzsüz ve uzayan bir kıvam almayabilir. Ufalanan dokusu börek, gözleme ve pide iç harçlarına uygundur; nemli bir iç harç için başka peynirlerle karıştırabilirsiniz.

Hamilelikte az yağlı tulum peyniri yenir mi?

Evet, az yağlı tulum peyniri pastörize sütten yapılmışsa ve uygun koşullarda saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Çiğ sütten yapılan peynirlerden kaçının; pastörizasyon bilgisi belirsizse doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Az yağlı tulum peyniri laktozsuz mudur?

Hayır, az yağlı tulum peynirinin laktozsuz olduğu varsayılamaz. Olgunlaşma sırasında laktoz azalabilir ancak miktar üretim yöntemine göre değişir; laktoza hassassanız ürünün içeriğini kontrol edin ve toleransınıza göre tüketin.

Az yağlı tulum peyniri hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026