Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein açısından zengin, yağ oranı düşük taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Az yağlı taze protein peyniri 96 kaloridir. İçinde 3 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
96
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 71% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 350 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 96 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 14 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 24 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı taze protein peyniri, yağ oranı düşürülmüş ve protein içeriği öne çıkan taze peynir türüdür. Tek bir standart reçetesi yoktur; kullanılan süt, kültür ve pıhtılaştırıcı üreticiye göre değişebilir.
Evet, aynı peynir değildir. Lor çoğunlukla peynir altı suyundan yapılırken az yağlı taze protein peyniri farklı bir üretim yöntemiyle hazırlanabilir; bu yüzden kıvamı ve tadı ürüne göre değişir.
Az yağlı taze protein peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya domates, salatalık ve yeşilliklerle yenebilir. Kıvamı sürülebilir değilse ezip sandviç içi olarak kullanmak pratik bir seçenektir.
Evet, az yağlı taze protein peyniri pişirilebilir; ancak kaşar gibi uzayıp erimesi beklenmemelidir. Omlet, börek içi veya fırın yemeklerinde kullanıldığında ısının etkisiyle yumuşayabilir ve biraz su bırakabilir.
Bazı tariflerde kullanılabilir, ancak az yağlı taze protein peyniri labneyle aynı kıvamda ve yağlılıkta değildir. Sürülebilir hale getirmek için ezebilir veya blenderdan geçirebilirsiniz; tatlılarda sonuç daha az kremsi olabilir.
Az yağlı taze protein peynirini açtıktan sonra kendi kabında, kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayın. Pakette açıldıktan sonra tüketim süresi belirtilmişse onu izleyin; ekşi koku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, az yağlı taze protein peyniri dondurulabilir; fakat çözüldüğünde dokusu daha taneli veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş halini sade yemek yerine börek içi ya da pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Az yağlı taze protein peyniri, protein içeriği sayesinde öğünün daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlayabilir. Tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler de toplam öğünü belirler.
Evet, az yağlı taze protein peyniri laktoz içerebilir; taze peynir olması laktozsuz olduğu anlamına gelmez. Laktoz miktarı ürüne göre değişebileceğinden hassasiyeti olanlar küçük miktarla deneyebilir veya laktozsuz ürün seçebilir.
Evet, az yağlı taze protein peyniri cheesecake benzeri dolgulara, pankek karışımına veya meyveli kaselere eklenebilir. Daha pürüzsüz bir sonuç için önce ezin; tadı ve nemi tarifin kıvamını değiştirebilir.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
350mg · 15% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı taze protein peyniri, süt bazlı, taze tüketilen ve protein oranı yüksek bir peynir çeşididir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir peynirden çok, günlük kullanım için sunulan bir türdür. Tadı genellikle hafif ve sütlü, dokusu yumuşak olur; kıvamına göre dilimleyebilir ya da ufalayabilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında, sandviçlerde veya salatalara eklenerek yenebilir; yanında domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek iyi gider. 100 gramında 17,5 g protein ve 1,8 g yağ bulunması, onu daha az yağlı, protein ağırlıklı bir seçenek yapar. Daha hafif bir öğün için sebzelerle birlikte tüketebilir, tuzlu eşlikçileri ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.