Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Düşük yağlı, tavuk proteinli pilav
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı tavuklu şehriyeli pilav (200 g) 300 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 6.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 25 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
300
KCAL / 200G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 21% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 380 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 300 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 80 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 320 g | 480 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilav için pirinci yıkayıp süzün; şehriyeyi az yağda hafifçe kavurun, pirinci ve pişmiş tavuk parçalarını ekleyin. Sıcak su veya tavuk suyu ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin, ardından dinlendirip servis edin.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilav; pirinç, şehriye, tavuk ve genellikle su ya da tavuk suyuyla hazırlanır. Tuz ve karabiber sık kullanılan çeşnilerdir; tarifine göre soğan veya başka baharatlar da eklenebilir.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilavda çoğunlukla arpa şehriye kullanılır; tel şehriye de tercih edilebilir. Arpa şehriye daha belirgin ve iri parçalar verirken tel şehriye pilava daha ince, yumuşak bir doku katar.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilav, tavuktan protein ve pirinçten enerji sağlayan bir öğün olabilir. Daha dengeli bir tabak için yanına salata veya sebze ekleyin; yemeğin besleyici özellikleri kullanılan malzemelere ve porsiyona göre değişir.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilavın tane tane olması için pirinci pişirmeden önce yıkayıp iyice süzün ve pişerken sık sık karıştırmayın. Pilav suyunu çektikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirmek de tanelerin toparlanmasına yardımcı olur.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilav genellikle fazla sıvı kullanıldığında, pirinç iyi süzülmediğinde veya pişerken çok karıştırıldığında lapa olur. Sıvıyı kontrollü ekleyin, kapağı gereksiz yere açmayın ve piştikten sonra pilavı dinlendirin.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilavın yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha sebze ağırlıklı bir öğün için közlenmiş sebze ya da zeytinyağlı bir sebze yemeğiyle de servis edebilirsiniz.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilavı piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve tercihen bir gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice buhar çıkaracak kadar ısındığından emin olun; yalnızca bir kez ısıtın.
Evet, az yağlı tavuklu şehriyeli pilav dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin ve şehriyenin dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek iyice ısıtın.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilavda tavuk, pirinçle birlikte pişirilebilir veya önceden pişirilip sonradan eklenebilir. Tavuk parçalarının tamamen piştiğinden emin olun; önceden pişmiş tavuk kullanıyorsanız kurumasını önlemek için pilavın sonlarına doğru ekleyin.
Vitaminler
B3
5.4mg · 34% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı tavuklu şehriyeli pilav, pirincin şehriye ve tavukla birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan bir pilav çeşididir. Şehriye önce az yağda hafifçe kavrulur; ardından pirinç ve tavukla yumuşayana kadar pişirilir. Tavuk parça parça pilava karışabilir ya da yanında sunulabilir.
Tane tane dokusu, yumuşak tavuk ve kavrulmuş şehriyenin hafif lezzetiyle öğle veya akşam yemeğinde tercih edilir; yanına cacık, yoğurt ya da mevsim salatası yakışır. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidrat, tavuk sayesinde de protein sağlar; az yağla hazırlanması daha hafif bir pilav isteyenlere uygun bir seçenektir. Yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.