Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif içeren, az yağlı ev yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı tavuk kıymalı kapuska (250 g) 208 kaloridir. 100 gramında 83 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 9 g yağ ve 4 g lif bulunur. 10.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
208
KCAL / 250G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 41% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 291 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 360 g | 299 kcal |
| 1 paket (orta) | 400 g | 332 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 415 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 83 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı tavuk kıymalı kapuska, soğanı az yağda yumuşatıp tavuk kıymasını pişirdikten sonra doğranmış lahanayı, salçayı ve suyu ekleyerek yapılır. Lahana yumuşayana kadar tencerenin kapağını kapalı tutun; fazla su eklemek yemeği sulandırabilir.
Az yağlı tavuk kıymalı kapuska genellikle beyaz lahana ile yapılır. Sert dış yaprakları ayıklayıp lahanayı ince doğramak, hem eşit pişmesini sağlar hem de kıymayla birlikte kaşıkla yemeyi kolaylaştırır.
Az yağlı tavuk kıymalı kapuskanın kokusunu azaltmak için lahanayı çok uzun süre haşlamayın ve tencereyi pişerken gereğinden fazla açık bırakmayın. Soğan ve salçayı kıymayla birlikte kavurmak da yemeğin kokusunu dengeler.
Evet, az yağlı tavuk kıymalı kapuskaya pirinç konabilir; ancak pirinç şart değildir. Eklerseniz az miktarda kullanıp yemeğin suyunu buna göre ayarlayın, çünkü pirinç pişerken sıvıyı çeker.
Evet, az yağlı tavuk kıymalı kapuska pul biberle veya az miktarda acı biberle hazırlanabilir. Biberi kıymayı pişirirken eklemek aromanın yemeğe yayılmasını sağlar; acı sevmeyenler için tatlı toz biber de uygundur.
Az yağlı tavuk kıymalı kapuska yoğurt ve tam tahıllı ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir ev yemeği sofrasında bulgur pilavıyla da sunulabilir; kapuskaya pirinç eklediyseniz yanında ayrıca pilav vermek gerekmeyebilir.
Evet, az yağlı tavuk kıymalı kapuska buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Pişmiş tavuk kıymalı yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, az yağlı tavuk kıymalı kapuska dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta tamamen ısınana kadar karıştırın. Pirinçli kapuskanın dokusu çözüldükten sonra daha yumuşak olabilir.
Az yağlı tavuk kıymalı kapuska, tavuk kıyması ve lahanası sayesinde öğünde protein ve lif sağlar; bu özellikler tokluğu destekleyebilir. Kilo değişimini tek başına bu yemek değil, porsiyonlar ve genel beslenme düzeni belirler.
Az yağlı tavuk kıymalı kapuska, pirinç eklenmeden hazırlandığında karbonhidratı çoğunlukla lahanadan gelir. Pirinç veya ekmekle birlikte yenmesi öğünün karbonhidratını artırır; diyabet yönetiminde kişisel öğün planınıza göre porsiyon belirleyin.
Vitaminler
B3
10.5mg · 66% GDV
K Vitamini
65µg · 54% GDV
B6
0.78mg · 46% GDV
C Vitamini
38.75mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
258mg · 37% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı tavuk kıymalı kapuska, Türk ev mutfağında yapılan; lahananın soğan, domates salçası ve tavuk kıymasıyla pişirildiği sulu bir yemektir. Malzemeler tencerede yumuşayana kadar pişer; yağın az kullanılması yemeği daha hafif tutar.
Lahana iyice yumuşar, salçalı suyu hafif tatlımsı ve doyurucu bir lezzet verir. Türkiye’de genellikle sıcak, ana yemek olarak; yanında yoğurt ve ekmekle yenir. Tavuk kıyması protein, lahana ise lif sağlar. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.