Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Tandırda yavaşça pişirilmiş, yağsız veya az yağlı etten hazırlanan protein açısından zengin kebap.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az Yağlı Tandır Kebabı (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 43.5 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
43.5g
· 87% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 68% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.5 g | 87% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 374 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı tandır kebabı, yağı ayıklanmış veya yağsız etin tandırda yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap türüdür. Uzun ve düşük ısıda pişirme, etin yumuşamasına yardımcı olur.
Az yağlı tandır kebabı çoğunlukla kuzu etinden yapılır; yağları ayıklanmış kuzu kol veya but tercih edilebilir. Dana etiyle de hazırlanır, ancak pişirme süresi etin kesimine ve büyüklüğüne göre değişir.
Evet, az yağlı tandır kebabı ev fırınında yapılabilir. Eti kapaklı, fırına dayanıklı bir tencereye koyup düşük ısıda yavaşça pişirin; son aşamada kapağı açarak yüzeyinin hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Az yağlı tandır kebabı, etin yeterince yavaş pişmemesi ya da pişerken nemini kaybetmesi nedeniyle sert veya kuru olabilir. Yağsız et çabuk kuruduğundan, üzerini kapatıp kendi suyunda pişirmek ve dinlendirmek işe yarar.
Az yağlı tandır kebabı, kuzu tandırın yağları ayıklanmış etle hazırlanan daha yağsız bir çeşididir. Kuzu tandır farklı et parçalarıyla ve üzerindeki yağ korunarak da pişirilebilir; pişirme yöntemi benzer olabilir.
Az yağlı tandır kebabı sıcak servis edilir; pilav, közlenmiş sebzeler, soğanlı salata veya pideyle iyi gider. Türkiye’de kebap sofralarında yanında ayran ya da cacık da sunulabilir.
Az yağlı tandır kebabını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı gerektiği kadar ısıtın.
Az yağlı tandır kebabını kapalı bir kapta, üzerine az miktarda su veya et suyu ekleyerek düşük ısıda ısıtın. Bu yöntem buharı içeride tutar ve etin yeniden kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Az yağlı tandır kebabı, yağsız etle hazırlandığı için kilo verme hedefi olan bir öğünde yer alabilir; tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanında seçtiğiniz pide, pilav gibi yiyecekleri de hesaba katın.
Az yağlı tandır kebabında tuz ve karabiber sık kullanılan seçeneklerdir; kuzu etine kekik, kimyon veya pul biber de eklenebilir. Tandır usulü tariflerde etin kendi lezzetini öne çıkarmak için baharat az tutulabilir.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B3
9.75mg · 61% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
7.8mg · 71% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Demir
3.6mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az Yağlı Tandır Kebabı, yağsız ya da fazla yağı ayıklanmış etin tandırda ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap türüdür. Tandırda pişirme geleneği Anadolu’da yaygındır; et, uzun pişme süresinde yumuşayıp kendi lezzetini kazanır.
Dışı hafif kızarmış, içi lif lif ayrılan et; yanında pide, pilav veya közlenmiş sebzelerle sunulabilir. Türkiye’de sofraya salata ve ayranla gelmesi de yaygındır. Yağı görece düşük, proteini yüksek bir et yemeğidir; 100 gramında 29 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için pilavı küçük tutup sebze ve salatayı artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.