Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az yağlı ricotta Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
½ su bardağı (orta) Az yağlı ricotta (124 g) 171 kaloridir. 100 gramında 138 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 337.3 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı ricotta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 124 g
171
KCAL / 124G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 33% · Yağ 52%
Az yağlı ricotta besin değerleri tablosu · ½ su bardağı (orta) (124 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.16 g | 31% |
| Trans yağ | 0.31 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yarım Su Bardağı Az yağlı ricotta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 124 g | 171 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 21 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 39 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 62 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 156 kcal |
| 0.75 su bardağı (büyük) | 186 g | 257 kcal |
| 8 ons (büyük) | 227 g | 313 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 248 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 138 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı ricotta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı ricotta nedir?
Az yağlı ricotta, yağ oranı azaltılmış İtalyan bir taze peynir çeşididir. Genellikle peynir altı suyundan yapılır; yumuşak, hafif taneli dokusu ve sütlü, hafif tadı vardır.
Az yağlı ricotta lor peyniriyle aynı mı?
Hayır, benzer olsalar da aynı peynir değildir. Ricotta geleneksel olarak peynir altı suyundan yapılır; Türkiye’de lorun üretimi ve dokusu değişebilir. Tariflerde çoğu zaman birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak sonuç aynı olmayabilir.
Az yağlı ricotta nasıl yenir ve hangi tariflerde kullanılır?
Az yağlı ricotta hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanılır. Kahvaltıda ekmeğe sürebilir, makarna veya lazanya iç harcına katabilir ya da meyveyle servis edebilirsiniz; pişince yumuşak dokusunu korur.
Az yağlı ricotta cheesecake yapımında kullanılabilir mi?
Evet, az yağlı ricotta cheesecake yapımında kullanılabilir. Krem peynirden daha taneli ve hafif bir doku verir; daha pürüzsüz bir harç için ricottayı kullanmadan önce süzüp blenderdan geçirin.
Az yağlı ricotta börek iç harcında kullanılır mı?
Evet, az yağlı ricotta börek iç harcına eklenebilir. Tek başına lor veya beyaz peynir kadar tuzlu olmadığı için tuzunu ve baharatını harcı hazırlarken ayarlayın; otlarla da iyi uyum sağlar.
Az yağlı ricotta pişirilince erir mi?
Az yağlı ricotta, kaşar gibi akışkan biçimde erimez; ısıyla yumuşayıp nemli ve hafif taneli kalır. Bu nedenle makarna dolgularında ve fırın yemeklerinde kullanılır, uzayan peynir dokusu beklenmez.
Az yağlı ricotta açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Az yağlı ricottayı açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Bozulma belirtisi olarak ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Az yağlı ricotta dondurulabilir mi?
Evet, az yağlı ricotta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp daha pütürlü olabilir. Bu yüzden çözdürdükten sonra tek başına servis etmektense lazanya, börek veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Evde az yağlı ricotta yapılabilir mi?
Evet, az yağlı süt ve asitli bir malzemeyle evde ricotta benzeri taze peynir hazırlayabilirsiniz. Sütü ısıtıp pıhtılaşmasını sağlayın, ardından pıhtıları tülbentte süzün; ev yapımı sonuç geleneksel peynir altı suyu ricottasıyla birebir aynı olmayabilir.
Az yağlı ricotta kilo vermeye yardımcı olur mu?
Az yağlı ricotta, protein içerdiği için öğünleri daha doyurucu hâle getirmeye yardımcı olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanında tükettiğiniz yiyecekleri de hesaba katarak öğününüze ekleyin.
Az yağlı ricotta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.24mg · 18% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
148.8µg · 17% GDV
Biotin
2.6µg · 9% GDV
Mineraller
Kalsiyum
337mg · 34% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Az yağlı ricotta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı ricotta Kalorisi Nasıl Yakılır?
½ su bardağı (orta) (124 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı ricotta Nedir?
Az yağlı ricotta, İtalya’da peynir yapımından kalan peynir altı suyunun yeniden ısıtılmasıyla elde edilen, taze ve yumuşak bir peynirdir; bazı çeşitlerinde süt de kullanılır. Yağı azaltılmış olması, onu daha hafif bir seçenek arayanlara uygun kılar.
Hafif sütlü tadı ve sürülebilir, hafif taneli dokusuyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; otlarla tuzlu, meyve veya bal ile tatlı sunumlara yakışır. Türkiye’de börek ve makarna içlerinde de değerlendirebilirsiniz. Protein sağlayan bu peynir, 100 gramda 11,39 gram protein içerir. Daha hafif bir öğün için taze sebzelerle eşleştirin.
Az yağlı ricotta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı ricotta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı ricotta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az yağlı ricotta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı ricotta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az yağlı ricotta ile Karşılaştır
Az yağlı ricotta Gibi Besinler
Az yağlı ricotta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.