Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Az yağla airfryer’da pişirilen, panko kaplamalı tavuk; protein açısından zengindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Az yağlı panko kaplamalı airfryer tavuk (150 g) 338 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 37.5 g protein, 9.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 13.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
338
KCAL / 150G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
37.5g
· 75% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 46% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 338 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 675 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 37.5 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 338 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 405 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 563 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk parçalarını kurulayın, un, çırpılmış yumurta ve panko sırasıyla kaplayın. Üzerlerine az miktarda yağ püskürtüp parçaları sepette tek sıra dizin; pişerken bir kez çevirin. Bu yöntem kaplamanın daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Genellikle 200°C’de yaklaşık 10–15 dakika pişer; süre parçaların kalınlığına ve airfryer modeline göre değişir. Yarısında çevirin ve en kalın parçanın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Çoğunlukla sepetin fazla dolması, tavuğun ıslak kalması veya panko üzerine hiç yağ gelmemesi yüzünden çıtırlaşmaz. Tavukları kurulayıp tek sıra yerleştirin ve kaplamaya ince bir yağ spreyi uygulayın.
Kaplama genellikle tavuk yüzeyi ıslaksa veya yumurta katı tavuğu tamamen tutmuyorsa dökülür. Tavukları kurulayın, önce una bulayıp fazlasını silkeleyin, ardından yumurtaya ve pankoya bastırarak kaplayın.
Evet, galeta unu kullanabilirsiniz; ancak panko daha iri ve hafif parçalı olduğu için genellikle daha gevrek bir kabuk verir. Galeta unuyla kaplama daha ince ve sıkı olabilir, bu yüzden pişerken tavuğu erken çevirmeyin.
İkisiyle de yapılır; tavuk göğsü daha yağsız ve hızlı pişer, kemiksiz but ise daha sulu kalma eğilimindedir. Parçaları benzer kalınlıkta kesin ve pişme süresini iç sıcaklığa göre ayarlayın.
Evet, panelediğiniz tavukları pişirmeden önce kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Üstünü kapatıp soğukta tutun; uzun süre bekletmek pankonun nemlenip gevrekliğini azaltabilir. Çiğ tavukla temas eden kapları da yıkayın.
Artan tavuğu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 3–4 gün içinde tüketin. Çıtırlığını geri kazandırmak için airfryer’da kısa süre ısıtın; mikrodalga tavuğu ısıtır ama kaplamayı yumuşatabilir.
En iyi kaplama için tavuğu önce buzdolabında tamamen çözdürüp kurulayın, sonra panko ile kaplayın. Donmuş tavuk eşit pişmeyebilir ve kaplama iyi tutunmayabilir; çözdürme sırasında tavuğu oda sıcaklığında bekletmeyin.
Az yağlı panko kaplamalı airfryer tavuğun yanına cacık ve mevsim salatası hafif seçeneklerdir; daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı da yakışır. Sosu ayrıca sunmak, kaplamanın sofraya gelene kadar çıtır kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B3
13.8mg · 86% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.35mg · 27% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
368mg · 53% GDV
Sodyum
675mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 338 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı panko kaplamalı airfryer tavuk, tavuk parçalarının Japon mutfağında kullanılan iri ve hafif panko kırıntılarına bulanıp az yağla sıcak hava fritözünde pişirilmesiyle hazırlanır. Panko, kaplamaya ince galeta unundan daha iri, gevrek bir doku verir; bu tarif ise geleneksel bir Japon yemeğinden çok, ev mutfaklarında benimsenmiş pratik bir pişirme biçimidir.
Türkiye’de akşam yemeğinde salata, pilav ya da yoğurtlu bir eşlikle sunabilir; çıtır tavuk seven çocuklara da hazırlayabilirsiniz. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 25 g protein bulunur. Yanına bol sebze koymak öğünü dengelemeye yardımcı olur; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.03g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.