Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Az yağlı mangal köfte Kaç Kalori?
Izgarada pişirilmiş, yağ oranı azaltılmış baharatlı köfte; protein ve B12 kaynağı.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Az yağlı mangal köfte (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 38.3 g protein, 12.8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Az yağlı mangal köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
38.3g
· 77% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 54% · Yağ 41%
Az yağlı mangal köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 675 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 38.3 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az yağlı mangal köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 95 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 228 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı mangal köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı mangal köfte ile normal mangal köfte arasındaki fark nedir?
Az yağlı mangal köfte, daha yağsız kıyma kullanılarak hazırlanır; bu nedenle pişince daha kolay kuruyabilir. Kıvamını korumak için harcı iyi yoğurup dinlendirin ve köfteleri ateşte gereğinden uzun tutmayın.
Az yağlı mangal köfte hangi etten yapılır?
Az yağlı mangal köfte genellikle yağ oranı düşük dana kıymayla yapılır; bazı tariflerde kuzu kıyma veya iki etin karışımı kullanılır. Kasaptan yağsız kıyma seçerken köftenin tamamen kuru olmaması için az miktarda yağ içermesini isteyebilirsiniz.
Az yağlı mangal köfte şişten veya ızgaradan neden düşer?
Az yağlı mangal köfte çoğunlukla harcı yeterince yoğrulmadığında, çok ıslak kaldığında ya da ızgaraya erken çevrildiğinde dağılır. Harcı soğukta dinlendirin, köfteleri sıkıca biçimlendirin ve yüzeyi tutmadan çevirmeyin.
Az yağlı mangal köfte mangalda kurumadan nasıl pişirilir?
Az yağlı mangal köfteyi orta-yüksek ısıda, ızgarayı önceden ısıtarak pişirin ve sık sık çevirmeyin. Köfteleri eşit kalınlıkta hazırlamak ve pişince kısa süre dinlendirmek, içinin sulu kalmasına yardımcı olur.
Az yağlı mangal köfteye hangi baharatlar konur?
Az yağlı mangal köftede en yaygın lezzet vericiler tuz, karabiber, kimyon ve soğandır; yöreye ve ev tarifine göre pul biber de eklenebilir. Baharatları kıymaya eşit dağıtmak için harcı iyice yoğurun.
Az yağlı mangal köftenin yanına ne gider?
Az yağlı mangal köftenin yanına közlenmiş biber ve domates, soğan salatası, yeşillik veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir tabak için ekmek ve pilavı azaltıp salata ya da köz sebzeyi artırabilirsiniz.
Az yağlı mangal köfte tavada pişirilir mi?
Evet, az yağlı mangal köfte tavada da pişer. Yapışmaz ya da hafifçe yağlanmış tavayı önceden ısıtın; köfteleri üst üste koymadan pişirin ve dışı kızarıp içi tamamen pişince alın.
Az yağlı mangal köftenin piştiği nasıl anlaşılır?
Az yağlı mangal köftenin içi çiğ veya pembe kalmamalı; en güvenilir kontrol et kalınlığının merkezini ölçen bir gıda termometresidir. Kıymalı et olduğu için yalnızca dış yüzeyinin kızarmasına bakarak piştiğine karar vermeyin.
Pişmiş az yağlı mangal köfte buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş az yağlı mangal köfteyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; kokusu veya görünümü değişmiş köfteyi tüketmeyin.
Az yağlı mangal köfte dondurulur mu?
Evet, az yağlı mangal köfte hem pişmeden hem piştikten sonra dondurulabilir. Köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürmek, eşit pişmelerini kolaylaştırır.
Az yağlı mangal köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Çinko
7.5mg · 68% GDV
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Sodyum
675mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Az yağlı mangal köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı mangal köfte Nedir?
Az yağlı mangal köfte, baharatlarla tatlandırılmış kıymanın küçük, yassı köfteler hâline getirilip mangalda pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de evde ve kebapçılarda yapılan köftenin daha yağsız bir çeşididir; tarifte soğan ve maydanoz da kullanılabilir.
Dışı hafifçe kızarırken içi sulu ve yumuşak kalır. Genellikle közlenmiş biber ve domates, salata, pilav ya da ekmekle servis edilir; yazın mangal sofrasına, başka zamanlarda da ana öğüne yakışır. Protein yönünden zengindir: 100 gramında 25,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata veya köz sebze alabilir, köftenizi fazla kurutmadan pişirebilirsiniz.
Az yağlı mangal köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı mangal köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı mangal köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az yağlı mangal köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı mangal köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az yağlı mangal köfte ile Karşılaştır
Az yağlı mangal köfte Gibi Besinler
Az yağlı mangal köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.