Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Biber ve lor peyniri, az yağla hazırlanır.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı lorlu biber (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 6.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 63 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 37% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.47 g | 12% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 209 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı lorlu biber, biberler az miktarda yağla yumuşatılıp lor peyniriyle birleştirilerek yapılır. Biberleri tavada pişirip lorla karıştırabilir veya içlerini lorla doldurup fırında pişirebilirsiniz; baharatı damak tadınıza göre ekleyin.
Az yağlı lorlu biber için kapya, çarliston veya dolmalık biber kullanabilirsiniz. Kapya daha etli ve tatlı, çarliston daha ince ve hafif olur; içini dolduracaksanız dik durabilen dolmalık biberler işinizi kolaylaştırır.
Az yağlı lorlu biber hem tavada hem fırında hazırlanabilir. Tavada biberler daha hızlı yumuşar; fırında içi lorla doldurulmuş biberler biçimini daha iyi korur. Fırın yönteminde biberleri kurumaması için fazla uzun pişirmeyin.
Az yağlı lorlu biberin iç harcı sulanırsa lorun fazla suyunu süzün ve pişmiş biberleri karıştırmadan önce tavada biriken sıvıyı azaltın. Daha kuru bir lor kullanmak, harcın kıvamını korumaya yardımcı olur.
Az yağlı lorlu biberde lor yerine çökelek kullanabilirsiniz; kıvamı ve tadı lor peynirine yakındır. Beyaz peynir de kullanılabilir, ancak daha tuzlu olabileceği için harca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, az yağlı lorlu biber kahvaltıda yenebilir. Sıcak veya soğuk servis edebilir, yanında ekmek, domates ve salatalık sunabilirsiniz; önceden hazırladıysanız buzdolabında saklayıp kahvaltıdan önce iyice ısıtın.
Az yağlı lorlu biberin yanına yoğurt, mevsim salatası veya pilav yakışır. Hafif bir öğün için salata ve ekmekle; daha doyurucu bir akşam yemeği için bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.
Az yağlı lorlu biber, kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; tekrar servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Az yağlı lorlu biber dondurulabilir, ancak çözüldüğünde biberler yumuşayabilir ve lorun dokusu değişebilir. En iyi sonuç için dondurmak yerine taze hazırlayın; donduracaksanız hava geçirmeyen bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Az yağlı lorlu biber, sebze ve protein içeren bir öğün seçeneğidir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha doyurucu bir tabak için yanında salata gibi sebzeler tercih edebilir, kullanılan yağ ve porsiyon miktarını kontrol edebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
63mg · 70% GDV
B12
0.52µg · 22% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
218mg · 31% GDV
Kalsiyum
158mg · 16% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı lorlu biber, tatlı biberlerin lorla doldurulup az miktarda yağla pişirildiği ev usulü bir yemektir. Lor, taze ve hafif bir Türk peyniridir; biberin tadını bastırmadan iç harca yumuşaklık verir.
Ilık ya da soğuk servis edilebilir; Türkiye’de kahvaltıda, hafif bir öğünde veya meze olarak sofraya yakışır. Biberin ferah tadı ve lorun yumuşak dokusu, yemeği ağırlaştırmadan doyurucu kılar; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Yanına domates, yeşillik ve tam tahıllı ekmek koyarak dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz; daha hafif tutmak için pişirirken yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.