Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, düşük yağlı lor peyniri.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Az yağlı lor (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 24 g protein, 0.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %107'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 74% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 76 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı lor kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek ya da domates, salatalık ve otlarla karıştırılarak yenebilir. Kuru gelirse yoğurt veya az miktarda zeytinyağıyla karıştırıp daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
Hayır, her zaman aynı şey değildir. Az yağlı lor genellikle peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilir; çökelek ise yöreye göre ekşitilmiş süt veya peynir altı suyundan yapılabilir. Adlandırma ve yapım yöntemi bölgelere göre değişir.
Evet, az yağlı lor börek içi olarak kullanılabilir. Suluysa önce süzün; ardından maydanoz ve baharatlarla karıştırın. Lorun nemini almak, böreğin hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Az yağlı lor, geleneksel olarak peynir altı suyunun ısıtılmasıyla oluşan pıhtıların süzülmesiyle yapılır. Ev yapımında az yağlı süt de kullanılabilir; elde edilen pıhtılar temiz bir bez veya ince süzgeçte süzülür.
Açılmış az yağlı lor, buzdolabında kapalı bir kapta tutulduğunda genellikle birkaç gün içinde tüketilmelidir. Paketteki son tüketim tarihini izleyin; ekşi koku, renk değişimi veya küf varsa yemeyin.
Evet, az yağlı lor dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha taneli ve sulu olabilir. Kullanacağınız miktarlarda hava almayan kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve dokusunun değişebileceği tariflerde değerlendirin.
Hayır, az yağlı lor kaşar gibi pürüzsüz biçimde erimez. Isıtıldığında yumuşayıp taneli kalabilir ve uzun süre pişerse kuruyabilir; bu nedenle sıcak yemeğe sonlara doğru eklemek dokusunu korur.
Evet, az yağlı lor birçok tarifte ricotta yerine kullanılabilir. Daha taneli ve kuru olabileceğinden, lazanya veya tatlı dolgusunda kullanmadan önce çatalla ezin; gerekirse az miktarda yoğurtla kıvamını yumuşatın.
Az yağlı lor, poğaça, gözleme ve tuzlu kurabiye iç harcında kullanılabilir. Taneli yapısı hamura karıştığında belirgin kalır; daha düzgün bir iç harç için kullanmadan önce çatalla ezin.
Az yağlı lor, protein içeriği sayesinde öğünleri daha doyurucu hale getirmeye yardımcı olabilir; tek başına kilo verdirmez. Kahvaltıda veya ara öğünde sebze ve tam tahıllı ekmekle birlikte tüketmek dengeli bir seçenek oluşturur.
Vitaminler
Biotin
32µg · 107% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
240mg · 7% GDV
Sodyum
76mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı lor, peynir yapımından kalan peynir altı suyundan elde edilen, taze ve yumuşak bir Türk peyniridir. Beyaz renkli, hafif nemli ve ince taneli dokusu; hafif, sütlü tadıyla öne çıkar. Kahvaltıda ekmek üzerine sürüp domates, salatalık ve yeşilliklerle yiyebilir, börek ve poğaça harçlarına katabilir ya da otlarla karıştırıp servis edebilirsiniz. Tuzsuz ve sade çeşitleri de bulunur.
Yağı düşük, proteini yüksek olduğu için hafif ama doyurucu bir kahvaltı veya ara öğün arayanlara uygundur. Daha kremamsı bir kıvam için yoğurtla karıştırabilir; börek içi hazırlarken soğan, maydanoz ve karabiberle lezzetlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.