Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫛
Lif ve bitkisel protein içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı limonlu taze haşlama börülce (150 g) 78 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 3 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 27 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
78
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 17% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 218 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 78 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 10 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülce için taze börülceleri ayıklayıp yıkayın, yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Ilınınca az miktarda zeytinyağı ve limon suyuyla harmanlayıp servis edin; fazla haşlamak börülceleri dağıtabilir.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülce soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Soğuk servis, limon ve zeytinyağının lezzetini belirginleştirir; yanında yoğurt, ekmek ya da başka zeytinyağlı yemekler sunabilirsiniz.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülceye limonu haşlama tamamlandıktan sonra ekleyin. Limon suyunu sıcak suya baştan koymak yerine süzülmüş börülceye karıştırmak, yemeğin ekşiliğini daha iyi ayarlamanızı ve limon aromasını korumanızı sağlar.
Evet, az yağlı limonlu taze haşlama börülce için börülcelerin uçlarını kesin ve belirgin sert kılçıkları ayıklayın. İnce, körpe taze börülcelerde kılçık az olabilir; yıkadıktan sonra baklaları bütün bırakabilir veya lokmalık doğrayabilirsiniz.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülce, fazla pişince veya piştikten sonra uzun süre bekleyince rengini kaybedebilir. Börülceleri yumuşar yumuşamaz süzün, soğuk suyla kısa süre serinletin ve limonlu sosla servis edin.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülce kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Servis sırasında temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artanları tüketmeyin.
Evet, az yağlı limonlu taze haşlama börülce dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun; limon aromasını daha taze tutmak için çözdükten sonra biraz limon ekleyin.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülce, körpe ve taze börülceyle hazırlanır; kuru börülce ise olgunlaşıp kurutulmuş tohumlardan yapılır. Taze olanın dokusu daha sulu ve yumuşaktır, kuru börülceyi pişirmeden önce genellikle ıslatmak gerekir.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülce bazı kişilerde, baklagillerdeki fermente olabilen karbonhidratlar nedeniyle gaz yapabilir. Porsiyonu küçük tutmak ve börülceyi iyice pişirmek rahatsızlığı azaltabilir; hassasiyet kişiden kişiye değişir.
Diyabeti olanlar az yağlı limonlu taze haşlama börülceyi öğünlerine ekleyebilir; lif içeren baklagiller kan şekerinin daha yavaş yükselmesine yardımcı olabilir. Porsiyonu ve öğünün geri kalanını kişisel kan şekeri yanıtınıza göre ayarlayın; tedavi planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
K Vitamini
27µg · 23% GDV
C Vitamini
18.75mg · 21% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
Sodyum
218mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı limonlu taze haşlama börülce, taze börülcenin yumuşayana kadar haşlanıp az yağ ve limonla tatlandırıldığı sade bir ev yemeğidir. Taze börülce özellikle Ege mutfağında zeytinyağlı olarak da sıkça pişirilir.
Hafif, hafif topraksı tadı ve yumuşak dokusuyla soğuk ya da oda sıcaklığında; ana yemeğin yanında veya meze gibi sunulur. Limon ferahlık katar, fazla yağ kullanmadan lezzet verir. Lif ve bitkisel protein kaynağı olan bu yemek, sebze ağırlıklı öğünlere uygundur. Yanına yoğurt ya da başka bir zeytinyağlı ekleyebilir; daha doyurucu bir tabak için tahıl veya ekmekle servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.