Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yağsız kıyma ile hazırlanmış, protein açısından zengin pişmiş yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı kıymalı yemek (150 g) 291 kaloridir. 100 gramında 194 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 13.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
291
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 55% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 291 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.52 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 291 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 29 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 194 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 100 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 388 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 427 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 194 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı kıymalı yemek, yağı azaltılmış kıymayla hazırlanan pişmiş bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; soğan, sebze, domates veya baharat eklenip tencerede ya da fırında pişirilebilir.
Az yağlı kıymalı yemek, kıymayı tavada veya tencerede pişirip tarifteki diğer malzemeleri ekleyerek yapılır. Kıyma az yağlı olduğundan yapışmayı ve kuruluğu önlemek için uygun bir pişirme kabı kullanın, gerekirse az miktarda sıvı ekleyin.
Az yağlı kıymalı yemek için az yağlı dana kıyma yaygın bir seçimdir; tarifinize göre kuzu kıyma da kullanılabilir. Paketteki yağ oranı değişebileceği için seçim yaparken kıymanın görünür yağ miktarına da bakın.
Az yağlı kıymalı yemek, kıyma fazla pişirildiğinde veya yemekte yeterince sıvı olmadığında kuruyabilir. Kıymayı pişer pişmez ocaktan almak ve soğan, domates ya da tarifin sosunu kullanmak yemeğin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Az yağlı kıymalı yemekte karabiber, kimyon, pul biber ve kekik sık kullanılan seçeneklerdir. Soğan ve domatesle hazırlanan tariflerde bu baharatları kıyma pişerken ekleyebilir, miktarını yemeğin diğer malzemelerine göre ayarlayabilirsiniz.
Az yağlı kıymalı yemeğin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Yemek zaten sebzeli hazırlanmışsa, yanında sade yoğurt ya da salata sunmak yeterli olabilir.
Az yağlı kıymalı yemek, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemekte koku, görünüm veya doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, az yağlı kıymalı yemek dondurulabilir. Yemek soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabını tercih edin ve servis etmeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, az yağlı kıymalı yemek patlıcan, kabak, biber, bezelye veya patates gibi sebzelerle hazırlanabilir. Sebzeleri kıymayla birlikte pişirebilir ya da kıymalı harcı önceden pişmiş sebzelerin üzerine ekleyebilirsiniz.
Az yağlı kıymalı yemek, protein içeriği sayesinde öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonun yanında pilav, ekmek ve eklenen yağ miktarı da öğünün toplam enerji içeriğini etkiler.
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
9.3mg · 85% GDV
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 291 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı kıymalı yemek, yağ oranı düşük kıymanın pişirilmesiyle hazırlanan, tek bir tarifi olmayan ev yemeği türüdür. Kıyma sade olarak ya da evde tercih ettiğiniz soğan, sebze ve baharatlarla tavada veya tencerede pişirilebilir. Türkiye’de bu tür yemekler pilav, makarna ya da sebze eşliğinde ana öğünde; bazen de yumurtayla kahvaltıda tüketilir. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir, yanında yoğurt veya mevsim salatası sunabilirsiniz.
Protein ağırlıklı ve karbonhidratı düşük bir seçenek olan az yağlı kıymalı yemek, doyurucu bir öğün kurmanıza yardımcı olabilir. Daha hafif bir tabak için pişirirken eklenen yağı sınırlayıp kıymanın yanına bol sebze koyun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.