Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Kaç Kalori?
Az yağlı, protein ve sebze içeren ev yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma (220 g) 290 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 17.2 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
290
KCAL / 220G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 32% · Yağ 51%
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.83 g | 29% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 407 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 158 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 264 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 422 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma ile musakka arasındaki fark nedir?
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma, patlıcan dilimlerinin üzerine kıymalı harç konup pişirildiği bir yemektir; musakkada ise patlıcan ve kıymalı harç çoğunlukla kat kat dizilir. Tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma patlıcanları kızartmadan yapılır mı?
Evet, az yağlı kıymalı patlıcan oturtma patlıcanları kızartmadan da yapılır. Dilimleri fırında yumuşatabilir ya da az yağla tavada ön pişirebilirsiniz; böylece yemek daha az yağ çeker ve patlıcanlar pişerken şeklini korur.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtmada patlıcanların yağ çekmesi nasıl önlenir?
Patlıcanları kızartmak yerine fırında ön pişirmek, az yağlı kıymalı patlıcan oturtmada yağ kullanımını azaltır. Dilimleri tek sıra hâlinde tepsiye yayın ve üzerlerine fırçayla az miktarda yağ sürün; tavaya fazla yağ dökmekten kaçının.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma için patlıcanları tuzlu suda bekletmek gerekir mi?
Hayır, az yağlı kıymalı patlıcan oturtma için patlıcanları tuzlu suda bekletmek şart değildir. Taze patlıcanlar genellikle acı olmaz; bekletmek isterseniz dilimleri sonradan sudan çıkarıp iyice kurulayın ki yemek sulanmasın.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma için patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtmada patlıcanın kabuğunu tamamen soymanız gerekmez. Kabuk dilimlerin pişerken dağılmasını önlemeye yardımcı olur; daha yumuşak bir doku isterseniz patlıcanı alacalı soyabilirsiniz.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtmanın kıymalı harcına ne konur?
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtmanın harcında kıymanın yanında genellikle soğan, domates ve isteğe göre biber kullanılır. Karabiber, pul biber ve az miktarda salça lezzet verir; harcı patlıcanların üstüne koymadan önce suyunu çektirin.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma fırında mı ocakta mı pişirilir?
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma hem fırında hem ocakta pişirilebilir. Fırında üstü daha iyi kızarır; ocakta yaparken tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin ve dibinin tutmaması için yeterli domatesli sos ekleyin.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtmanın yanına ne gider?
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtmanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya cacık yakışır. Daha hafif bir sofra için pilav yerine mevsim salatası ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma buzdolabında kaç gün saklanır?
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtmayı piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma dondurucuya konur mu?
Evet, az yağlı kıymalı patlıcan oturtma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
7.48mg · 47% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Çinko
4.73mg · 43% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Sodyum
407mg · 18% GDV
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Nedir?
Az yağlı kıymalı patlıcan oturtma, patlıcan dilimlerinin kıymalı harçla birlikte pişirildiği, Türk ev mutfağında sevilen bir yemektir. Harç genellikle soğan ve domatesle hazırlanır; patlıcanlar kızartmak yerine fırında ya da az yağla tavada pişirilerek daha hafif tutulabilir. Yumuşak patlıcan, baharatlı ve sulu kıymayla bütünleşir; sıcak servis edildiğinde doyurucu, ev yemeği tadında bir ana öğün olur.
Türkiye’de yanında pilav, cacık veya mevsim salatasıyla akşam yemeğinde sunabilirsiniz; ekmekle yemek de yaygındır. Protein sağlar, patlıcanla birlikte bir miktar lif de içerir; 100 gramında 10,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için patlıcanı kızartmadan fırınlayın ve yanına bol salata ekleyin.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma ile Karşılaştır
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma Gibi Besinler
Az Yağlı Kıymalı Patlıcan Oturtma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.