Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (orta) Az yağlı kesmik (110 g) 88 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 110 g
88
KCAL / 110G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 64% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 385 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 88 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 24 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 55 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 120 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı kesmik, kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte yenebilir. Tuzlu bir kahvaltı için üzerine pul biber, karabiber veya taze otlar ekleyebilirsiniz.
Evet, az yağlı kesmik börek iç harcında lor yerine kullanılabilir. Daha nemli olabileceği için hamurun sulanmaması adına fazla suyunu süzün; maydanoz ve baharatlarla karıştırarak kullanın.
Az yağlı kesmik ve lor aynı ürün değildir; üretim yöntemi ve kıvamları değişebilir. Kesmik genellikle daha belirgin, yumuşak tanelere sahipken lor daha kuru veya ufalanan bir yapıda olabilir; yöresel adlandırmalar farklılık gösterir.
Az yağlı kesmiği açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Paketin üzerindeki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; koku, renk veya doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, az yağlı kesmik dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu ve pütürlü olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş kesmiği tek başına yemek yerine börek, omlet veya pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, az yağlı kesmik ısınınca bir miktar su bırakabilir. Börek veya sıcak yemeklerde kullanmadan önce süzün; harca eklerken fazla karıştırmamak da daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Evet, az yağlı kesmik tatlılarda kullanılabilir. Ezerek veya pürüzsüz olana kadar karıştırarak pankek, cheesecake benzeri dolgular ve meyveli kaseler için değerlendirebilirsiniz; tarifteki nem dengesini korumak için fazla suyunu süzün.
Az yağlı kesmik, protein içeren bir besin olduğu için öğünleri daha doyurucu hâle getirmeye yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonla birlikte öğünün diğer bileşenleri de önemlidir.
Evet, az yağlı kesmik günlük beslenmede yer alabilir. Kahvaltıda, ara öğünde veya yemeklerde kullanarak farklı besinlerle çeşitlendirin; süt ürünlerine karşı hassasiyetiniz varsa tüketim miktarını buna göre ayarlayın.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler az yağlı kesmiği küçük miktarlarda tolere edebilir, bazıları ise belirti yaşayabilir. Tolerans kişiden kişiye değiştiğinden, belirtileriniz oluyorsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Sodyum
385mg · 17% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
121mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (orta) (110 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı kesmik, sütün pıhtılaştırılıp süzülmesiyle elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir; kesmik adı ve yapılışı yöreye göre değişebilir. Hafif, sütlü bir tadı ve ufalanabilen, nemli bir dokusu vardır. Kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşilliklerle yiyebilir; börek ve gözleme iç harcına katabilir ya da çay saatinde hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Tadı tuzlu peynirler kadar baskın değildir, bu yüzden bal, reçel veya taze otlarla da iyi gider.
Protein ve kalsiyum sağlayıp yağ oranı düşük olduğu için, öğününüze daha hafif bir peynir eklemek istediğinizde kullanışlıdır. Daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta ve sebzelerle eşleştirin; tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.