Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az yağla kavrulmuş mantar Kaç Kalori?
Az yağla kavrulmuş mantar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Az yağla kavrulmuş mantar 38 kaloridir. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağla kavrulmuş mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 27% · Yağ 28%
Az yağla kavrulmuş mantar besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az yağla kavrulmuş mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 6 kcal |
| 1 adet (bütün) | 25 g | 10 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 75 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 46 kcal |
| 5 adet (bütün) | 125 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 76 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağla kavrulmuş mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağla kavrulmuş mantar sulanmadan nasıl yapılır?
Az yağla kavrulmuş mantarın sulanmaması için mantarları tavaya eklemeden önce iyice kurulayın ve tavayı kalabalıklaştırmayın. Orta-yüksek ateşte, suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak pişirin; tuzu sona doğru ekleyin.
Az yağla kavrulmuş mantar yaparken mantar yıkanır mı?
Evet, az yağla kavrulmuş mantar hazırlarken mantarları akan su altında hızlıca yıkayabilirsiniz. Suda bekletmeyin; temiz bir bezle veya kâğıt havluyla iyice kurulayın, böylece tavada fazla su bırakmazlar.
Az yağla kavrulmuş mantar için hangi mantar kullanılır?
Az yağla kavrulmuş mantar için kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir; kestane mantarı da daha belirgin bir aroma verir. Seçtiğiniz mantarların diri, yüzeylerinin kuru ve ezilmemiş olmasına dikkat edin.
Az yağla kavrulmuş mantara soğan eklenir mi?
Evet, az yağla kavrulmuş mantara soğan ekleyebilirsiniz. Soğanı önce tavada yumuşatıp ardından mantarları ilave edin; mantarların saldığı suyun soğanı haşlamaması için tavayı aşırı doldurmayın.
Az yağla kavrulmuş mantar kaç dakikada pişer?
Az yağla kavrulmuş mantar, dilimlerin kalınlığına ve tavanın sıcaklığına göre genellikle birkaç dakika içinde pişer. Mantarlar yumuşayıp saldıkları suyu çektiklerinde hazırdır; uzun süre pişirmek onları lastiksi yapabilir.
Az yağla kavrulmuş mantara yumurta eklenir mi?
Evet, az yağla kavrulmuş mantar yumurtayla yapılabilir. Önce mantarları suyunu çekene kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip kısık ateşte yumurta tamamen pişene kadar karıştırın.
Az yağla kavrulmuş mantarın yanına ne gider?
Az yağla kavrulmuş mantarın yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir tabak için yoğurt ya da salata eklemek de uygundur; kahvaltıda ise yumurtayla birlikte sunabilirsiniz.
Az yağla kavrulmuş mantar buzdolabında nasıl saklanır?
Az yağla kavrulmuş mantarı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve artan yemeği birkaç gün içinde tüketin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Az yağla kavrulmuş mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, az yağla kavrulmuş mantarı tavada kısık-orta ateşte, iyice ısınana kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak mantar yumuşayabileceğinden kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırın.
Az yağla kavrulmuş mantar dondurulur mu?
Evet, az yağla kavrulmuş mantar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Az yağla kavrulmuş mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
B3
3.7mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Az yağla kavrulmuş mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağla kavrulmuş mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağla kavrulmuş mantar Nedir?
Az yağla kavrulmuş mantar, dilimlenmiş mantarların tavada az miktarda yağla, suyunu salıp çekene ve hafifçe renk alana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Tek başına bir yemek olmaktan çok, farklı mutfaklarda kullanılan pratik bir garnitürdür.
Yumuşak ve sulu dokusu, kavruldukça belirginleşen topraksı tadıyla kahvaltıda yumurtaya eklenebilir; et yemeklerinin, makarnanın veya pilavın yanında da sunulur. Türkiye’de sarımsak ve karabiberle lezzetlendirilip sofraya sıcak getirilmesi yaygındır. Mantarın kendisi hafif olsa da doyurucu bir öğün için yumurta ya da baklagillerle eşleştirebilirsiniz. 100 gramı 38 kalori içerir; yağı ölçülü kullanmak yemeği hafif tutar.
Az yağla kavrulmuş mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağla kavrulmuş mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağla kavrulmuş mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az yağla kavrulmuş mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağla kavrulmuş mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Az yağla kavrulmuş mantar ile Karşılaştır
Az yağla kavrulmuş mantar Gibi Besinler
Az yağla kavrulmuş mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.