Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Az yağlı karnabahar sote Kaç Kalori?
Az miktarda yağda sotelenmiş karnabahar; lif ve C vitamini kaynağıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Az yağlı karnabahar sote (125 g) 60 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 43.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı karnabahar sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 125 g
60
KCAL / 125G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 14% · Yağ 53%
Az yağlı karnabahar sote besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (125 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Az yağlı karnabahar sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 125 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 12 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 22 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 62 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 72 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 188 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 106 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı karnabahar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı karnabahar sote nasıl yapılır?
Az yağlı karnabahar sote için karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın, ardından az yağla ısıtılmış tavada çevirerek pişirin. Çiçeklerin eşit büyüklükte olması, bir kısmının çiğ kalmasını veya diğerlerinin dağılmasını önler.
Az yağlı karnabahar sote sulanmadan nasıl pişirilir?
Az yağlı karnabahar sotenin sulanmaması için yıkadıktan sonra karnabaharı iyice süzün ve tavayı aşırı doldurmayın. Kalabalık tavada karnabahar kızarmak yerine kendi suyunda pişer; gerekirse küçük partiler hâlinde soteleyin.
Az yağlı karnabahar sote yaparken karnabahar haşlanır mı?
Hayır, az yağlı karnabahar sote için önceden haşlamak şart değildir. Çiğ karnabaharı küçük parçalara ayırıp kapaklı tavada pişirebilirsiniz; önceden haşlamak yumuşamasını hızlandırır ama fazla haşlama soteyi ezilebilir hâle getirebilir.
Az yağlı karnabahar sote dağılmadan nasıl pişirilir?
Az yağlı karnabahar sotenin dağılmaması için karnabaharı çok küçük doğramayın ve sık sık karıştırmayın. Çiçekler yumuşayıp hâlâ biçimini koruduğunda pişirmeyi bırakın; sertçe karıştırmak özellikle fazla pişmiş karnabaharı parçalar.
Az yağlı karnabahar sote salçalı mı yapılır?
Evet, az yağlı karnabahar sote salçalı yapılabilir. Salçayı karnabaharı eklemeden önce az yağda kısa süre kavurup ardından karnabahar ve az miktarda su ekleyin; böylece salça yemeğe eşit dağılır ve dibe yapışmaz.
Az yağlı karnabahar sote içine hangi baharatlar konur?
Az yağlı karnabahar soteye karabiber, pul biber ve kimyon yakışır. Sarımsak da lezzet verir; yanmaması için ince doğranmış sarımsağı pişirmenin başında uzun süre kavurmak yerine sonlara doğru ekleyin.
Az yağlı karnabahar sote soğanlı mı sarımsaklı mı daha güzel olur?
Az yağlı karnabahar sote hem soğanlı hem sarımsaklı hazırlanabilir. Soğan yemeğe tatlımsı bir taban verirken sarımsak daha keskin bir aroma katar; ikisini birlikte kullanacaksanız önce soğanı yumuşatıp sarımsağı sonradan ekleyin.
Az yağlı karnabahar sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Az yağlı karnabahar sote, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kaba alınarak buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak karnabaharın dokusunu yumuşatır.
Az yağlı karnabahar sote dondurucuya konur mu?
Evet, az yağlı karnabahar sote dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Az yağlı karnabahar sote yanına ne gider?
Az yağlı karnabahar sotenin yanına yoğurt, bulgur pilavı veya kuru baklagil yemeği yakışır. Tek başına hafif bir sebze yemeği olarak sunabilir ya da daha doyurucu bir öğün için yanında protein içeren bir seçenek tercih edebilirsiniz.
Az yağlı karnabahar sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
43.75mg · 49% GDV
K Vitamini
18.75µg · 16% GDV
Folat
55µg · 14% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
Az yağlı karnabahar sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı karnabahar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (125 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı karnabahar sote Nedir?
Az yağlı karnabahar sote, çiçeklerine ayrılmış karnabaharın az miktarda yağla tavada pişirildiği pratik bir sebze yemeğidir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok ev mutfağında yapılan sade bir hazırlama biçimidir. Karnabahar diri bırakılabilir ya da yumuşayana kadar pişirilebilir; hafif, kendine özgü tadı soğan, sarımsak, karabiber ve pul biberle iyi gider.
Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak garnitür olarak, sebze tabağında veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Lif ve C vitamini sağlar; 100 gramı 48 kaloridir. Yağı ölçerek eklemek yemeği hafif tutar; limon ve taze maydanoz da lezzetini canlandırır.
Az yağlı karnabahar sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı karnabahar sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı karnabahar sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az yağlı karnabahar sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı karnabahar sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Az yağlı karnabahar sote ile Karşılaştır
Az yağlı karnabahar sote Gibi Besinler
Az yağlı karnabahar sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.