Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍤
Az miktarda yağda sotelenmiş, protein açısından zengin deniz ürünü karışımı.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı karides kalamar sote (180 g) 227 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 33.3 g protein, 7.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
227
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
33.3g
· 67% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 61% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 33.3 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 227 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 23 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 35 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı karides kalamar sote, temizlenip kurulanmış deniz ürünlerini az yağda yüksek ateşte kısa süre pişirerek yapılır. Önce tavayı iyice ısıtın; karidesler pembeleşip kalamar opaklaşınca ocaktan alın, böylece fazla pişmelerini önlersiniz.
Az yağlı karides kalamar sote, kalamar veya karides gereğinden uzun pişirildiğinde lastik gibi olabilir. Kalamarı kısa sürede yüksek ateşte pişirin; tavadan almadan önce dokusunu kontrol edin ve deniz ürünlerini pişerken uzun süre bekletmeyin.
Az yağlı karides kalamar sotede karides ve kalamarı aynı anda eklemek şart değildir. Parçalar farklı büyüklükteyse önce daha uzun pişecek olanı tavaya alın; karidesi sona doğru eklemek, ikisinin de fazla pişmesini önlemeye yardımcı olur.
Az yağlı karides kalamar sotenin temel malzemeleri karides, kalamar ve az miktarda yağdır. Sarımsak, limon, maydanoz veya pul biber lezzet katabilir; sebzeli hazırlamak isterseniz biber ve domates de ekleyebilirsiniz.
Evet, az yağlı karides kalamar sote dondurulmuş deniz ürünleriyle yapılabilir. Pişirmeden önce buzdolabında çözdürüp iyice süzün ve kurulayın; fazla su tavada birikirse deniz ürünleri sotelenmek yerine haşlanabilir.
Az yağlı karides kalamar sote için karideslerin kabuklarını ve bağırsaklarını, kalamarın da iç organlarını ve şeffaf kıkırdağını temizleyin. Hazır temizlenmiş ürün kullanıyorsanız pişirmeden önce soğuk suyla durulayıp kâğıt havluyla kurulayabilirsiniz.
Az yağlı karides kalamar sotenin yanına pilav, bulgur veya sade makarna yakışır. Daha hafif bir öğün için yeşil salata ya da limonlu sebzelerle servis edin; ekmek de tavada kalan aromalı suyu almak için tercih edilebilir.
Az yağlı karides kalamar sote, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemişse tüketmeyin; kötü koku veya belirgin doku değişikliği varsa atın.
Evet, az yağlı karides kalamar sote tekrar ısıtılabilir; ancak kısa süre ve iyice ısınana kadar ısıtın. Tavada kısık ateşte az su eklemek kurumasını azaltır, fakat uzun ısıtma karidesi ve kalamarı sertleştirebilir.
Az yağlı karides kalamar sote, kızartmaya göre daha az yağla hazırlandığı ve protein içerdiği için kilo verme planında yer alabilir. Porsiyonu ve yanında seçtiğiniz pilav, ekmek veya sos miktarını öğününüzün ihtiyacına göre ayarlayın.
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
76µg · 138% GDV
Bakır
0.76mg · 84% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
63µg · 42% GDV
Sodyum
648mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı karides kalamar sote, karides ve kalamarın az miktarda yağla tavada kısa sürede pişirildiği bir deniz ürünü yemeğidir. Türkiye’de evde ya da balık lokantalarında hazırlanabilir; sarımsak, limon ve maydanozla lezzetlendirilen çeşitleri yaygındır.
Yumuşak karides ile hafif diri kalamarın dokusu, sıcak servis edildiğinde öne çıkar. Siz bunu meze olarak, balık sofrasında ya da yanında salata ve ekmekle ana yemek gibi sunabilirsiniz. Karbonhidratı düşük, proteini belirgin bir seçenektir; 100 gramında 18,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.