Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Az yağlı içli köfte Kaç Kalori?
Daha az yağla hazırlanan, bulgurlu ve kıymalı geleneksel içli köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Az yağlı içli köfte (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 9 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı içli köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 20% · Yağ 32%
Az yağlı içli köfte besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.58 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Az yağlı içli köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 3 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı içli köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı içli köfte nasıl yapılır?
Az yağlı içli köfte, ince bulgur ve kıymalı dış hamurun kıymalı iç harçla doldurulup şekillendirilmesiyle yapılır. Daha az yağ kullanmak için köfteleri kızartmak yerine haşlayabilir veya fırında pişirebilirsiniz; hamurun çatlamaması için bulguru iyice yoğurun.
Az yağlı içli köfte kızartılır mı, haşlanır mı?
Az yağlı içli köfte hem kızartılabilir hem de haşlanabilir. Haşlama, pişirme sırasında ek yağ gerektirmediği için daha az yağlı bir seçenek sunar; kızartmada ise yağın iyice ısınmış olması köftelerin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Az yağlı içli köfte neden dağılır?
Az yağlı içli köfte genellikle dış hamuru yeterince yoğrulmadığında, çok ince açıldığında veya iç harcı sıcakken doldurulduğunda dağılır. Bulguru yumuşatıp hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, harcı soğutun ve köfteleri pişirmeden önce kapatın.
Az yağlı içli köfte fırında yapılır mı?
Evet, az yağlı içli köfte fırında yapılabilir. Şekillendirdiğiniz köfteleri fırın tepsisine dizip üzerlerine az miktarda yağ sürebilirsiniz; fırında pişirmek, derin yağda kızartmaya göre yemeğe daha az yağ eklemenin pratik bir yoludur.
Az yağlı içli köftenin içinde ne olur?
Az yağlı içli köftenin dışı çoğunlukla ince bulgur ve kıymayla, iç harcı ise kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Ceviz bazı tariflerde kullanılır; harcın içeriği yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Az yağlı içli köftenin yanında ne yenir?
Az yağlı içli köftenin yanında limon, yeşil salata veya yoğurt sık tercih edilir. Köfteler doyurucu olduğu için sofrayı daha dengeli ve hafif tutmak isterseniz yanına kızartma yerine taze sebze ya da sade bir salata koyabilirsiniz.
Az yağlı içli köfte ile Urfa içli köftesi arasındaki fark nedir?
Az yağlı içli köfte, daha az yağ kullanılarak hazırlanan içli köfteyi anlatır; Urfa usulü ise yöresel tarif ve şekillendirme farklılıklarını ifade eder. İç harcın baharatı, dış hamurun yapısı ve pişirme yöntemi tariften tarife değişebilir.
Az yağlı içli köfte nereden gelmiştir?
Az yağlı içli köfte, kökeni Orta Doğu mutfaklarına dayanan içli köfte geleneğinin daha az yağla hazırlanan bir çeşididir. Türkiye'de özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşir; yörelere göre şekli, iç harcı ve haşlama ya da kızartma tercihi değişir.
Az yağlı içli köfte önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, az yağlı içli köfteyi pişirmeden önce şekillendirip dondurabilirsiniz. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizerek dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; pişirirken çözündürmeden hazırlamak dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Az yağlı içli köfte piştikten sonra nasıl saklanır?
Pişmiş az yağlı içli köfteyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; haşlanmış ve kızartılmış köftelerin dokusu tekrar ısıtıldığında değişebilir.
Az yağlı içli köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Az yağlı içli köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı içli köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı içli köfte Nedir?
Az yağlı içli köfte, ince bulgurla hazırlanan dış kabuğun soğanlı, baharatlı kıymalı harçla doldurulup kapatılmasıyla yapılır. Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşse de Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı biçimlerde hazırlanır; az yağlı tariflerde kızartma yerine fırınlama ya da haşlama tercih edilebilir.
Dışı hafif diri, içi yumuşak ve baharatlıdır. Siz ana yemek olarak yanında salata ve limonla, ya da sofrada yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Bulgur karbonhidrat ve lif, iç harç ise protein sağlar; porsiyonu daha hafif tutmak için yanında kızartma yerine bol yeşillik tercih edin.
Az yağlı içli köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı içli köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı içli köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az yağlı içli köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı içli köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Az yağlı içli köfte ile Karşılaştır
Az yağlı içli köfte Gibi Besinler
Az yağlı içli köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.