Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Az yağ ile hazırlanmış karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Az yağlı demleme makarna (180 g) 283 kaloridir. 100 gramında 157 kalori vardır. İçinde 55.4 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 2.9 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
283
KCAL / 180G
Karbonhidrat
55.4g
· 20% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 283 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 55.4 g | 20% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 283 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 345 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 393 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 424 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 471 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 157 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı demleme makarna, makarnanın az yağla tencerede çevrilip sıcak su eklenerek kapağı kapalı biçimde suyunu çekene kadar pişirildiği bir yöntemdir. Tek bir standart tarifi yoktur.
Az yağlı demleme makarna yapmak için makarnayı az yağla kısa süre karıştırın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı pişirin. Makarnayı ocaktan aldıktan sonra kısa süre dinlendirin.
Hayır, az yağlı demleme makarnada makarna çoğunlukla ayrı bir tencerede haşlanıp süzülmez. Sıcak suyu makarnanın pişeceği tencereye ekleyip suyunu çektirirsiniz; böylece pişirme suyu lavaboya dökülmez.
Az yağlı demleme makarna genellikle fazla su kullanıldığında, uzun süre pişirildiğinde veya sık karıştırıldığında lapa olur. Makarnayı kısık ateşte pişirin ve yumuşayıp suyunu çekince hemen ocaktan alın.
Az yağlı demleme makarnada burgu, kalem veya dirsek gibi kısa makarnalar pratik sonuç verir. Farklı şekillerin pişme süreleri değişebileceği için makarnayı paket süresinden önce kontrol edin ve gerekirse az miktarda sıcak su ekleyin.
Az yağlı demleme makarnaya sıcak su eklemek daha uygundur; tencerenin ısısını korur ve pişmenin daha düzenli sürmesine yardımcı olur. Soğuk su kullanırsanız kaynamasını beklemek gerekir ve makarnanın dokusu daha az öngörülebilir olabilir.
Evet, az yağlı demleme makarnayı tavuk veya sebze suyuyla pişirebilirsiniz. Tuzlu bir hazır su kullanıyorsanız yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; makarna pişerken suyun lezzetini içine çeker.
Az yağlı demleme makarnanın dibe yapışmasını önlemek için kalın tabanlı bir tencere kullanın, suyu ekledikten sonra ateşi kısın ve ara sıra nazikçe karıştırın. Su erken biterse biraz sıcak su ilave edin.
Az yağlı demleme makarna yoğurt, salata veya sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Makarnanın suyunu çektirmeden önce domates, sarımsak ya da baharat eklemek lezzet verir; yoğun sosları ise piştikten sonra karıştırabilirsiniz.
Artan az yağlı demleme makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken üzerine biraz su ekleyip tavada kısık ateşte karıştırın; böylece kuruması azalır.
Vitaminler
Folat
81µg · 20% GDV
B3
2.07mg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 283 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı demleme makarna, sıcak suyla yumuşatılıp kapağı kapalı biçimde dinlendirilen ve az miktarda yağla hazırlanan pratik bir makarna çeşididir. Belirli bir yöreye ait klasik bir tariften çok, az yağla pişirme tercihidir; eklenen çeşniler evden eve değişir.
Yumuşak, suyunu çekmiş dokusuyla sade yenebilir ya da sebze, domatesli sos ve yoğurtla tamamlanabilir. Türkiye’de ana öğünde veya et, bakliyat ve salatanın yanında sunulur. 100 gramında 30,8 g karbonhidrat ve 1,6 g yağ bulunması, enerjisinin çoğunu karbonhidrattan aldığını gösterir. Yağı sınırlamak istiyorsanız porsiyonu ölçülü tutup yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.59g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.